Delicious beef strips in tomato sauce served with pasta (Esp/Eng)

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Preparación de la pasta//Preparation of the Pasta

• Lo primero que hacemos es la pasta para ello agarramos una olla con agua la colocamos en la cocina a fuego alto y cuando hierva añadimos la pasta removemos, añadimos 1 cucharadita de sal la dejamos cocer y cuando esté al dente la retiramos del fuego y con un colador escurrimos el agua, luego la colocamos en la olla, añadimos 1 cucharada de mantequilla y reservamos.

• The first thing we do is the pasta for it we take a pot with water we place it on the stove over high heat and when it boils we add the pasta we stir, add 1 teaspoon of salt we let it cook and when it is al dente we remove it from the heat and with a strainer we drain the water, then we place it in the pot, add 1 tablespoon of butter and reserve.

Preparación de la carne // Meat preparation

• Para preparar la carne, lo primero que hacemos es cortarla en tiras, después añadimos sal, pimienta y ajo en polvo, mezclamos y reservamos.

• To prepare the meat, the first thing we do is to cut it into strips, then add salt, pepper and garlic powder, mix and set aside.

• A continuación, pon una sartén al fuego, añadimos aceite y cuando esté caliente colocamos la carne ya condimentada y dejamos que se cocine.

• Next, put a frying pan on the fire, add oil and when it is hot, place the seasoned meat in it and let it cook.

• Ahora ponemos otra sartén y añadimos aceite cuando esté caliente añadimos la cebolla ya lavada y cortada, luego el pimentón cortado en juliana y por último el tomate cortado en juliana y dejamos cocinar hasta que se marchite.

• Now put another frying pan and add oil when it is hot add the onion already washed and cut, then the paprika cut in julienne and finally the tomato cut in julienne and let it cook until it wilts.

• Cuando las verduras estén listas, se la añadimos a la carne y mezclamos, luego añadimos 1/2 taza de agua, mezclamos y dejamos cocinar unos minutos.

• When the vegetables are ready, add them to the meat and mix, then add 1/2 cup of water, mix and let it cook for a few minutes.

• Ahora añadimos la salsa de tomate y al final 1 cucharadita de miel, mezclamos para integrar todos los sabores y dejamos cocinar unos minutos.

• Now add the tomato sauce and at the end 1 teaspoon of honey, mix to integrate all the flavors and let it cook for a few minutes.

• Listo esta deliciosa tiras de carne en salsa.

• Ready this delicious meat strips in sauce.

• Estas tiras de carne en salsa de tomate la acompañamos con pasta.

• These strips of meat in tomato sauce are served with pasta.

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Espero que les haya gustado mi receta de hoy, hago lo posible por cocinar algo diferente, aunque no sea chef, pero cuando se cocina con amor todo sale mejor.

I hope you liked my recipe today, I do my best to cook something different, even if I am not a chef, but when you cook with love everything comes out better.

^{Contenido, fotografías y separadores de mi autoría.// Content, photographs and separators of my authorship. @daysiselena}

Traducido con DeepL//Translated with DeepL