Delicious beef strips stewed with zucchini and served with pasta (Esp/Eng)

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• Lo primero que hago es cortar la carne en tiras finas, luego añado sal y salsa de soja para sazonar.

• The first thing I do is cut the meat into thin strips, then I add salt and soy sauce for seasoning.

• Luego pongo la sartén en el fuego y pongo la carne con un poco de aceite y la dejo cocinar.

• Then I put the pan on the stove and put the meat in it with a little oil and let it cook.

• Luego coloco la cebolla cortada en cubos pequeños y luego agrego el pimentón cortado en juliana y lo dejo marchitar.

• Then I place the onion cut into small cubes and then I add paprika cut into julienne strips and let it wilt.

• Luego añado el calabacín en trozos pequeños, mezclo para integrar todo y dejo que se cocine.

• Then I add the zucchini in small pieces, mix to integrate everything and let it cook.

• Luego añado 1/2 taza de agua y lo dejo cocer hasta que la carne esté tierna y compruebo la sal.

• Then I add 1/2 cup of water and let it cook until the meat is tender and check for salt.

• Lista esta carne en tiras guisada con calabacin.

• Ready this meat in strips stewed with zucchini.

Preparación de la pasta // Pasta preparation

• Para preparar la pasta, lo primero que hago es poner al fuego una olla con abundante agua a fuego alto.

• To prepare the pasta, the first thing I do is to place a pot with plenty of water on the stove over high heat.

• Cuando el agua esté hirviendo añade los espaguetis, sal y deja que se cocinen.

• When the water is boiling add the spaghetti, salt and let it cook.

• Cuando los espaguetis estén blandos, escúrrelos en un colador.

• When the spaghetti is soft, drain it in a colander.

• Luego se coloca en una olla y se pone mantequilla y listo estos espaguetis.

• Then it is placed in a pot and put butter and ready these spaghetti.

Lista esta deliciosa receta.

This delicious recipe is ready.

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