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• Para la preparación de la carne de cerdo lo primero que hacemos es lavar la carne, añadir sal y orégano y dejarla macerar durante 1 hora.

• For the preparation of the pork meat the first thing we do is to wash the meat, add salt and oregano and let it macerate for 1 hour.

• Luego colocamos una sartén con agua en la cocina a fuego alto y agregamos las chuletas y dejamos cocinar, a mi me gusta cocinar la carne de esta manera para que la carne de cerdo quede más suave y se cocine con la misma grasa. Dejamos cocer hasta que se seque el agua, le damos la vuelta por ambos lados y ya está listo este delicioso cerdo frito.

• Then we place a pan with water on the stove over high heat and add the chops and let them cook, I like to cook the meat this way so that the pork is softer and cooked with the same fat. Let it cook until the water dries out, turn it on both sides and this delicious fried pork is ready.

• Para la preparación del arroz lo primero que hacemos es colocar la olla en la cocina a fuego alto, agregamos una cucharada de aceite y cuando este caliente colocamos el arroz y revolvemos por un minuto aproximadamente para tostar el arroz, agregamos 2 tazas de agua y media porque solo voy a cocinar una taza y dejamos cocinar a fuego alto por 4 minutos hasta que empiece a hervir, agregamos sal y luego bajamos el fuego y dejamos cocinar de 10 a 12 minutos con la tapa puesta, cuando el agua este evaporada, apagamos el fuego y dejamos reposar con la tapa puesta. Listo este delicioso arroz.

• To prepare the rice the first thing we do is place the pot on the stove over high heat, add a tablespoon of oil and when it is hot we put the rice and stir for about a minute to toast the rice, add 2 cups of water and a half because I'm only going to cook a cup and let cook over high heat for 4 minutes until it begins to boil, add salt and then lower the heat and let cook for 10 to 12 minutes with the lid on, when the water is evaporated, turn off the heat and let stand with the lid on. This delicious rice is ready.
  
  

• Para la preparación de la ensalada lo primero que hacemos es quitarle la piel a la patata, después la cortamos en rodajas y la ponemos a cocer hasta que esté al dente, después la escurrimos y la reservamos, ahora lavamos la lechuga con agua y vinagre, el tomate y la cebolla, después colocamos en un plato la lechuga, a continuación la patata, el tomate en rodajas y la cebolla en juliana, después añadimos sal y un chorrito de aceite de oliva y lista esta ensalada.

• For the preparation of the salad the first thing we do is to remove the skin of the potato, then cut it into slices and place it to cook until al dente, then drain and reserve, now wash the lettuce with water and vinegar, tomato and onion, then place on a plate lettuce, then the potato, tomato sliced and julienne onion, then add salt and a drizzle of olive oil and ready this salad.

Ahora vamos a disfrutar de este delicioso almuerzo. ¡Buen provecho!

Now let's enjoy this delicious lunch. Bon appetite!

Espero que les guste este plato hecho con amor para mi familia y para ustedes. Gracias por su apoyo.

I hope you like this dish made with love for my family and you. Thank you for your support.

Gracias por leer y visitar mi blog de cocina.

Thanks for reading and visiting my cooking blog.

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