Delicious lunch of chicken salad with apple accompanied by fried rice and fried banana (Esp/Eng)

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• Lo primero que hago es lavar las pechugas de pollo y luego cortarlas en trozos pequeños.

• The first thing I do is wash the chicken breasts and then cut into small pieces.

• Luego lo sazono con sal y lo reservo durante 20 minutos.

• Then I season it with salt and set it aside for 20 minutes.

• Mientras tanto pongo a cocer las patatas y las zanahorias en una vaporera hasta que estén blandas.

• Meanwhile I put the potatoes and carrots in a steamer to cook until soft.

• Ahora coloco una sartén en la cocina a fuego medio, luego agrego aceite de oliva y coloco las tiras de pollo en la sartén hasta que se doren.

• Now I place a frying pan on the stove over medium heat then I add olive oil and place the chicken strips in the pan until golden brown.

• Cuando estén doradas, las pongo en un bol y las reservo.

• When browned, place in a bowl and set aside.

• Cuando las patatas y las zanahorias estén listas, quítales la piel y córtalas en dados pequeños y colócalas en el bol con el pollo dorado.

• When the potatoes and carrots are ready, remove the peels and then cut into small cubes and place in the bowl with the browned chicken.

• A continuación, cortamos la manzana y la cebolla en dados pequeños y las añadimos al bol junto con el pollo, las patatas y la zanahoria.

• Then cut the apple and onion into small cubes and add to the bowl along with the chicken, potatoes and carrot.

• Para preparar el aderezo tomo un recipiente y coloco la mayonesa, luego agrego la miel y después el jugo de limón, lo mezclo todo hasta que el aderezo sea uniforme.

• To prepare the dressing I take a container and place the mayonnaise, then I add the honey and then the lemon juice, I mix it all until the dressing is uniform.

• Ahora agrego la salsa y la sal, luego revuelvo hasta que se integren todos los ingredientes.

• Now add the sauce and salt, then stir until all the ingredients are integrated.

• Lista esta deliciosa ensalada de pollo con manzana.

• Ready this delicious chicken salad with apple.

Para la preparación del arroz//For the preparation of the rice

• Lo primero que hago es poner una olla al fuego con una cucharada de aceite de oliva, luego pongo el arroz y los ajos cortados en daditos y los mezclo, después añado el agua y la sal, lo dejo cocer hasta que se evapore el agua y este arroz está listo.

• The first thing I do is place a pot on the stove with a tablespoon of olive oil, then I put the rice and garlic cut into small cubes and mix, then add the water and salt, let it cook until the water evaporates and this rice is ready.

• Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato.

• Now you can enjoy this delicious dish.

Gracias por leer y visitar mi blog de cocina.

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