---

Preparación//Preparation	Tiempo de enfriado//Cooling time	Porciones//Portions
15 minutos//15 minutes	1 hora mínimo//1 hour minimum	2 personas//2 persons

---

• Lo primero que hay que hacer es pelar y cortar el mango en trozos medianos.

• The first thing to do is to peel and cut the mango into medium-sized pieces.

• A continuación ponemos la mitad del mango en la batidora para triturarlo y añadimos 1 cucharada de azúcar y lo dejamos hasta que esté bien triturado.

• Then we place half of the mango in the blender to crush and add 1 tablespoon of sugar and leave it until it is well crushed.

• La otra mitad se corta en dados más pequeños y se reserva.

• The other half is cut into smaller cubes and set aside.

• A continuación, colocamos el puré de mango en un bol, añadimos las semillas de chía, el mango cortado en dados y la leche de coco.

• Next, place the mango puree in a bowl, add the chia seeds, diced mango and coconut milk.

• Mezclamos con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

• Mix with a spatula until all ingredients are well integrated.

• Ahora colocamos la mezcla en vasos y lo metemos a enfriar en el frigorífico durante al menos una hora antes de servir.

• Now place the mixture in glasses and chill in the refrigerator for at least one hour before serving.

• Pasada una hora lo retiramos de la nevera y decoramos con los trozos de mango reservados, añadimos también un poco de canela molida por encima y si tienes unas hojas de menta o hierbabuena.

• After one hour remove it from the refrigerator and decorate with the reserved mango pieces, add a little ground cinnamon on top and if you have some mint leaves or mint.

¡Listo! Ahora disfrutamos de este delicioso pudín de mango con chía.

Ready! Now we enjoy this delicious mango pudding with chia.

Espero que les haya gustado mi receta de hoy, me despido con mucho cariño desde "Mi cocina" @daysiselena

I hope you liked my recipe today, I bid you a fond farewell from "My kitchen" @daysiselena
Gracias por leer y por su apoyo, se lo agradeceré.

Thank you for reading and for your support, I will appreciate it.

^{Contenido, fotografías y separadores de mi autoría.// Content, photographs and separators of my authorship. @daysiselena}

Traducido con DeepL//Translated with DeepL