No todo siempre sale bien... [ESP-ENG]

Feliz noche amigos de Be entrepreneur y está noche quiero mostrarles que no todo va a salir bien, en nuestros emprendimientos y es que hace un par de días decidí invertir lo que tenía en sacar unas porciones de torta de piña y está normalmente la haga en un solo molde grande. Pero como últimamente hago en porciones decidí hacer las porciones en pequeñas bandejas de aluminio. Pues gran parte de estás porciones se me quemaron! Me sentí muy triste pues no podía vender esto a mis clientes... Así que si tener un emprendimiento no es nada fácil. Pero nos queda levantarnos las veces que nos caemos... No todo va a salir bien siempre, además de los errores que cometemos siempre aprendemos algo y esto al final del día nos ayuda a mejorar.

Good evening, friends at Be Entrepreneur. Tonight, I want to show you that not everything goes right in our business ventures; a couple of days ago, I decided to invest what I had into making individual portions of pineapple cake a recipe I usually bake in one large pan. Since I’ve been making them in portions lately, I decided to bake them in small aluminum trays. Well, a large number of them ended up getting burnt! I felt really sad because I couldn't sell them to my customers... Running a business is certainly not easy. But we have to pick ourselves up every time we fall. Not everything always goes perfectly, but we always learn something from our mistakes, and ultimately, that helps us improve.

Compré todos los ingredientes para preparar estás porciones. Cuando estaba preparando la mezcla para esta torta recordé que la torta de piña es una de las tortas favoritas de mi amiga @melinda010100

I bought all the ingredients to make these portions. While I was preparing the batter for this cake, I remembered that pineapple cake is one of my friend @melinda010100's favorites.

Comencé por preparar el caramelo que se coloca en la base de esta torta, cuando preparaba está torta de piña con mi mamá a ella le gustaba que comprara la piña y nosotras prepararlas en casa. En esta oportunidad compré la piña en lata para facilitar el trabajo.

I started by preparing the caramel that goes at the bottom of this cake; when I used to make this pineapple cake with my mom, she liked to buy the pineapple so we could prepare it ourselves at home. This time, however, I bought canned pineapple to make the job easier.

Coloque el caramelo en los envases de aluminio dónde prepararía las porciones, espere el caramelo se pusiera duro para colocar la piña. Siguiendo todas las instrucciones que nos dieron en clase ya que en clase preparamos unas deliciosas tortas frutales la semana pasada. Debo compartir esa clase aquí con ustedes.

I placed the caramel into the aluminum containers where the portions would be prepared, then waited for the caramel to harden before adding the pineapple. I followed all the instructions given in class, as we had prepared delicious fruit cakes there last week. I really ought to share that class with you all here.

Agregue la mezcla y lleve al horno como de costumbre. Deje cocinar el tiempo que dice la receta, incluso cuando fui a revisar aún la torta estaba algo pálida pero decidí sacar las tortas para según yo evitar que se quemaran las porciones.

Add the mixture and bake as usual. Let it cook for the time specified in the recipe; even when I went to check, the cake was still somewhat pale, but I decided to take the cakes out thinking I was preventing the portions from burning.

Mi mayor sorpresa vino cuando comencé a voltear las porciones para ver cómo habían quedado y es que aproximadamente la mitad de las porciones se quemaron y es que supongo mi horno calienta más de un lado que de otro y casi me puse a llorar. Pues había invertido lo único que tenía y la producción se quemó. Lamentablemente esto es parte del proceso, no todo siempre va a salir bien.

My biggest surprise came when I started flipping the portions to see how they had turned out: about half of them were burnt I suppose my oven heats more intensely on one side than the other and I almost burst into tears. After all, I had invested everything I had, and the batch was ruined. Unfortunately, this is part of the process; not everything always goes right.