[ESP/ENG] Preparing a rich and nutritious lentil-based meringue.

Saludos mis amigos de la colmena, como muchos saben soy una persona delgada y de allí es el nombre de mi usuario Drhueso, ya que mi hijo Matthias me llama así por cariño; hace pocos días tuve la oportunidad de visitar a una señora bastante mayor, muy agradable y conversadora, quien entre cuentos e historias me dijo “hijo te voy a dar una receta para que engordes un poquito”, yo siempre estoy abierto a sugerencias y a probar nuevas recetas la escuche atento y el día hoy quiero compartir esta receta con ustedes, se trata de una rica bebida energética a base de lentejas, muy nutritiva y con un aporte importante de proteínas, potasio y vitaminas, ideal para compartir en familia.

Greetings my friends of the hive, as many know I am a thin person and that's where the name of my user Drhueso comes from, since my son Matthias calls me that way out of affection; A few days ago I had the opportunity to visit an elderly lady, very nice and talkative, who between stories and stories told me "son I'll give you a recipe for you to get a little fat", I am always open to suggestions and to try new recipes, I listened carefully and today I want to share this recipe with you, it is a rich energy drink based on lentils, very nutritious and with a significant contribution of protein, potassium and vitamins, ideal for sharing with family.

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Me imagino que muchos pondrán la misma cara de asombro que yo, bebida a base de lentejas!!!!! Esto debe saber muy mal jajajaja; pero como buen curioso de la cocina decidí prepararla y probar, siempre respeto a los mayores ya que su experiencia para mi vale mucho, allí aplico el dicho que reza “Mas sabe el diablo por viejo, que por diablo”, estoy decidido a ganar un poco de masa muscular; así que les invito a ver la preparación de esta merengada.

I imagine that many of you will have the same astonished face as I did, lentil-based drink !!!!! This must taste very bad hahahaha; but as a good curious of the kitchen I decided to prepare it and try it, I always respect the elders since their experience for me is worth a lot, there I apply the saying that says "Mas sabe el diablo por viejo, que por diablo", I am determined to gain a little muscle mass; so I invite you to see the preparation of this merengada.

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Ingredientes:
½ taza de lentejas.
1 cambur mediano.
3 cucharadas de azúcar.
1 taza de leche.
La clara de un huevo.
1 cucharada de vainilla.

Ingredients:
½ cup lentils.
1 medium-sized cambur.
3 tablespoons of sugar.
1 cup of milk.
The white of one egg.
1 tablespoon of vanilla.

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Preparación:
Primeramente limpiamos y lavamos las lentejas, las colocas en una olla con agua, y cocinamos por unos 20 minutos hasta que estén un poco blandas, apagamos y dejamos reposar.

Preparation:
First we clean and wash the lentils, place them in a pot with water, and cook for about 20 minutes until they are a little soft, turn off and let stand.

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Seguidamente las vaciamos a la licuadora donde incorporamos el resto de los ingredientes, el cambur, la clara del huevo, azúcar, la leche y la vainilla, licuamos por unos 3 minutos, para destruir bien las conchas.

Then we empty them to the blender where we incorporate the rest of the ingredients, the cambur, the egg white, sugar, milk and vanilla, we blend for about 3 minutes, to destroy the shells well.

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Por ultimo las colamos para evitar posibles conchas y ponemos a refrigerar para enfriar.

Finally we strain them to avoid possible shells and put them in the refrigerator to cool.

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Ya con nuestra merengada bien fría la servimos en un vaso y nos disponemos a disfrutar; mi sorpresa fue el rico sabor y la textura cremosa de la bebida, la verdad no era nada de lo que yo esperaba, nunca pensé que las lentejas pudieran ser la base para una bebida tan deliciosa.

Once we had our merengada well chilled, we served it in a glass and got ready to enjoy; my surprise was the rich flavor and creamy texture of the drink, the truth was nothing like I expected, I never thought that lentils could be the base for such a delicious drink.

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Es una bebida que puede ser tomada por todos, para personas de la tercera edad que necesitan reparar perdidas proteicas; especialmente para atletas y personas delgadas como yo, que quieren ganar un poco de masa muscular naturalmente, esta me parece una forma muy sana de conseguirlo; espero que muchos de ustedes sientan curiosidad al igual que yo y se animen a prepararla, deseo lograr buenos resultados; por ahora me despido de ustedes su amigo el Drhueso hasta una nueva oportunidad.

It is a drink that can be taken by everyone, for seniors who need to repair protein losses; especially for athletes and thin people like me, who want to gain some muscle mass naturally, this seems to me a very healthy way to achieve it; I hope that many of you are curious like me and are encouraged to prepare it, I want to achieve good results; for now I say goodbye to you your friend Drhueso until another opportunity.

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Imagen creada con Bitmoji / Image created with Bitmoji

Las imágenes son de mi propiedad, fueron tomadas con mi teléfono celular marca LG / The images are my property, they were taken with my LG cell phone.

Traducido con www.DeepL.com/Traductor (versión gratuita)
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2 comments
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Gracias por compartir esa maravillosa receta .. se la voy a dar a una tía que me dijo que necesita recuperar un poco de su masa corporal ...

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Que bueno,espero le sea muy útil. Es muy interesante esta receta y pienso que da muy buenos resultados. Gracias por leerme y comentar. Saludos

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