Sopa de arvejas con huesitos ahumados , por @edgargonzalez

Hola amigos de hice, dedo un feliz año a todos.

Por aquí les quiero compartir una rica receta de unas arvejas con huesitos ahumados, las cuales son siempre el almuerzo idea para iniciar el nuevo año 2022, los granos son abundancia y por eso este tipo de sopa es muy preparada en los hogares venezolanos, puede ser también con otro tipo y clase de grano.

Los ingredientes que utilice para esta preparación fueron:

300gr de arvejas
Huesitos ahumado
1cebolla
3 ajíes
1/4 de pimiento verde
Cebollín
Celeri
Sal
Ajo

Preparación:

Está es un preparación bastante sencilla,lo primero que hice fue picar los aliños en cuadritos bien pequeños.

Después los lleve a el sartén y con un poco de aceite los puse a sofreír un poco.

Luego de sofreír los aliños ,agregue los huesos ahumados,y lo puse a cocinar con los aliños por un lapso de 15 minutos.

Luego lave las arvejas bien,y las puse a sancochar para que se aflojasen un poco para después agregar a las huesitos ahumados so-fritos con los aliños.

Una vez floja la arvejas así como notan aquí en esta imagen

La agregue en el cardero dónde estaban los huesitos ahumados guisados.

Finalmente lo deje cocinar un poquito más para agregar un poco de sal y darle el punto de gusto.

Para quedar así mi sopa de arvejas con huesitos ahumado!

Amigos espero les haya gustado mi receta y preparación de estas ricas arvejas con huesitos ahumados.

Gracias por su amable atención!!