[ESP-ENG] Galletas de canela y naranja, 👉 solo por cocina creativa 👨🍳 / Cinnamon and orange cookies, 👉 only by creative cooking. 👨🍳
Galletas de canela y naranja
Spanish 🇻🇪
Hola hola! saludos amigos, por aquí estoy de regreso 😊
Para hoy les tengo unas galletas muy sencillas de elaborar y como siempre con el buen sabor de cocina creativa
Crocantes por fuera y suaves por dentro, rápidas de hacer y con un aroma espectacular
Si te gusta merendar en las tardes esta receta es para ti 😉
Solo necesitas ir por un poquito de harina y poner a pre-calentar el horno
¿Te aminaste cierto? pongámonos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hello! greetings friends, I'm back here 😊
For today I have some cookies very easy to make and as always with the good taste of creative cuisine.
Crunchy on the outside and soft on the inside, quick to make and with a spectacular aroma.
If you like to snack in the afternoons this recipe is for you 😉
You just need to get a little bit of flour and preheat the oven.
You're ready, aren't you? Let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Ingredientes para 500 gramos de galletas:
- 300 gramos de harina todo uso
- 150 gramos de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de canela
- 01 cucharadita de polvo de hornear
- 100 gramos de margarina (vegana)
- 02 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharada de esencia de naranja
- 2 1/2 cucharada de agua fría
Ingredients for 500 grams of cookies:
- 300 grams of all-purpose flour
- 150 grams of white sugar
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 01 teaspoon of baking powder
- 100 grams of margarine (vegan)
- 02 tablespoons vegetable oil
- 1/2 tablespoon orange essence
- 2 1/2 tablespoons of cold water
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo principal que debemos hacer es pesar y medir correctamente nuestros ingredientes antes de comenzar con nuestra receta 👨🍳
The main thing to do is to weigh and measure our ingredients correctly before starting our recipe.👨🍳
Ahora si comenzamos, colocamos la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la canela en polvo, para luego mezclar en seco
Now if we start, we put the flour, sugar, baking powder and cinnamon powder, and then mix it dry.
Después de mezclar los ingredientes anteriores vamos añadir la materia grasa, recordando siempre de respetar las cantidades exactas
After mixing the above ingredients, add the fat, always remembering to respect the exact quantities.
En este punto agregamos la esencia de naranja y comenzamos a mezclar nuevamente todos los ingredientes con la mano
At this point we add the orange essence and start mixing again all the ingredients by hand.
Cuando su textura sea arenosa agregamos el agua fría y comenzamos nuevamente a amasar poco a poco
When its texture is sandy, add the cold water and start kneading again little by little.
En un par de segundos obtendremos una masa de consistencia intermedia, pero muy manejable de un aroma espectacular 😋
In a couple of seconds we will obtain a dough of intermediate consistency, but very manageable and with a spectacular aroma 😋.
Ahora la extendemos hasta formar un cilindro que vamos a cortar para formar pequeñas bolitas de masa
Now we extend it to form a cylinder that we are going to cut to form small balls of dough.
Luego vamos aplanar cada una de las porciones de masa contra una superficie rugosa para darles un acabado diferente
Then we will flatten each of the dough portions against a rough surface to give them a different finish.
Las colocamos sobre una bandeja engrasada y enharinada con una leve separación y las llevamos al horno por 19 a 20 minutos a 200 grados celcius hasta dorar un poco
Place them on a greased and floured tray with a slight separation and bake them in the oven for 19 to 20 minutes at 200 degrees Celsius until lightly browned.
Al sacarlas del horno las desmoldamos y dejamos reposar para simplemente comerlas 😁 porque no requieren nada más que una tacita de café para acompañarlas
When we take them out of the oven we unmold them and let them rest to simply eat them 😁 because they do not require anything more than a cup of coffee to accompany them
¡Crocantes y deliciosas!
El aroma es hipnotico 😍
¡Simplemente prefectas!
Listas para merendar 😋
¿Y tu cómo te las comerás?
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Se ven ricas y saludable como para el café de la tarde 🤤. Saludos amigo
Estas son para la merienda de la semana del colegio jajaja, pero hice más para los cafecitos de las tardes 🤗
Que bueno amigo le hagas merienda a tu hijo para la semana.
Come más que yo jajaja, bueno casi 🤣 yo me comía 5 arepas de pequeño, el se come tres jajajaja
¿Que si me gusta merendar?
Por cierto, te voy a tomar de ejemplo para hacer unas así.
Holaaaa! no me digas que no meriendas jajaja, me dices como te quedaron y pasas la receta si las modificas 🤗
Se ven buenísimas tus galletas, excelente combinación de sabores, me quedo con tu receta y me la llevo a mi cocina. Gracias por compartir esta delicia
Holaa! bienvenido amigo, genial espero que te agraden, son muy buena merienda para los peques de la casa y para los no tan peque jajajaja, saludos
Thank you for your support 😊
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Yay! 🤗
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Amigo, estoy segura que éstas galletas quedaron super ricas! Acabo de merendar y ya me dio hambre, imaginando el sabor de tus galleticas se me hizo agua la boca! Mientras compro los ingredientes, me tocará abrir otra Susy jaja
Feliz tarde, un saludo! @edwing357
Que queeee! otra susy jajaja, escucha este cuento con las galletas, mi hijito le ofrecieron cambiarle dos galletas por tres chupetas jajaja y que crees que hizo 🤣
dio solo dos galletas y llego con sus chupetas 😜
Ya me alegro el día con solo verlas 🙂 están ideales para mí día difícil gracias por compartir
Holaaa amiga, en estos días hay que buscar lo más practico y delicioso claro jajaja, yo le hago las galletas de la semana a mi hijito , solo las porcino por días en bolsitas y listo, se que te van a gustar la naranja las aromatiza de manera brutal jajaja
Fantástico esa idea es genial si ya se me antojaron de hecho alegraron mi día con solo verlas 🙂
Jajaja bueno solo debes encender el horno y aromatizar los corazones con estas galleticas
¡A recipe that looks quite simple!
I have always liked the orange flavor, however, I would like to achieve the great taste and aroma using natural oranges and not essence.
I imagine that the natural task is uphill.
¡Una receta que se ve bastante sencilla!
Siempre me ha gustado el sabor a naranja, sin embargo, me gustaría lograr el gran sabor y aroma usando naranjas naturales y no esencia.
Me imagino que la tarea al natural es cuesta arriba.
Hello welcome! if you can make them with orange zest and the flavor is more accentuated, the essence also gives the same effect but with more aroma for being a concentrate, the idea would be to use both things, but I had no oranges and just add the essence 😊.
Thank you @edwing357.
Now I'm in the natural and healthier trend. That's why I'm taking my body a little bit off chemicals.
At some point I'm sure I'll put on my apron and make your recipe.
How good, we need to be aware and take care of ourselves, only this way we will lead a healthier life, greetings from the creative stoves.👨🏻🍳
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Thank you very much ☺️
Esto se ve que huele y sabe DELIOSO...
Si fuera tu vecina te toco la puerta: - señor están listan mis galletas- jajajaj,
el olor a galleta recién horneada impregna y se cuela por todos los espacios, hasta en la piel queda el dulzor...
Deliciosa merienda!
Jajaja 😅 no imagino los vecinos cuando estoy horneando, si aquí el olor camina por los pasillos fuera del apartamento, dentro les debe pegar igual 🤣
¡Quiero galletas! Estas galletas están deliciosas, sólo de verlas percibo los aromas de la canela y la naranja, que combinan maravillosamente bien. Creo que me las comería con un jugo de naranja o con un café. Muy buena receta @edwing357
Muchas gracias 😊🤗, me faltó darles el toque de la ralladura de naranja, pero igual son buenísimas , estoy pensando en hacer unas a esta hora jajaja, pero ya estoy cansado el día fue largo 😅
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Luego de ver las compras que hiciste no podía irme de tu perfíl sin ver uno de tus deliciosos postres que espero probar algún día. Estás galletas se ven realmente deliciosas. Gracias por compartir!
Hoooola amiga, claro que si los vas a probar ya verás 🤗, gracias por pasarte por mi cocina, en este momento pienso que les puedo compartir que sea sencillo y que todos puedan hacer en sus casas 😋
Hola amigo @edwing357. Tus galletas se ven deliciosas ya anoto esta receta gracias por compartirla. Un abrazo.
Holaaa amiga, agrega un poco de ralladura de naranja para acentuar el sabor, yo no tenía jajaja, pero si tu esencia es fuerte no requiere nada más, gracias por la visita, feliz y bello día 🤗
Muchas gracias por tu sugerencia. Que pases un feliz día igual.
Gracias, gracias gracias 🤗