[ESP-ENG] Galletas de chocolate con crema de coco 👉 solo por cocina creativa 👨‍🍳 / Chocolate cookies with coconut cream 👉 only by cocina creativa 👨‍🍳

Galletas de chocolate y crema de coco.gif


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Galletas doble chocolate con crema de coco

Double chocolate cookies with coconut cream


Spanish 🇻🇪


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Hola mis amigos y amantes de la buena mesa 😊


Hoy es día de galletas de chocolate, esta receta es fácil y rápida de hacer


Solo necesitas un par de minuticos y a comer jajaja


Así que pueden ir buscando un poco de leche fría para merendar o su taza de café 😉


A esta versión le agregue como cobertura, un poco de crema pastelera de coco, pero las pueden comer también solas con una taza de chocolate


¿Te gusta merendar galleticas? bueno estas en el lugar indicado jajaja


¡Pongámonos manos a la obra!

English 🇺🇸


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Hello my friends and lovers of good food 😊.


Today is chocolate cookie day, this recipe is easy and quick to make.


You just need a couple of minutes and eat hahahaha.


So you can go looking for some cold milk to snack or your cup of coffee 😉


This version I added a little coconut custard as a topping, but you can also eat them alone with a cup of chocolate.


Do you like to snack on cookies? well you're in the right place hahaha


Let's get to work!


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¿Qué necesitamos? - What do we need?


Para las galletas:

  • 200 gramos de harina todo uso
  • 90 gramos de azúcar blanca
  • 02 cucharadas de cacao amargo
  • 01 cucharada de cacao dulce (repostero)
  • 01 huevo talla (L)
  • 2 y 1/2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 1/2 cucharada de crema de maní
  • 1/8 de taza de agua fría

Para la cobertura:

For the cookies:

  • 200 grams of all-purpose flour
  • 90 grams of white sugar
  • 02 tablespoons of bitter cocoa
  • 01 tablespoon of sweet cocoa (confectioner's cocoa)
  • 01 egg size (L)
  • 2 and 1/2 tablespoons of sunflower oil
  • 1/2 teaspoon fine salt
  • 1/2 tablespoon of peanut butter
  • 1/8 cup cold water

For coverage:


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¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?


Fácil y rápido comenzamos colocando en el bowl todos los ingredientes secos y mezclamos para luego añadir el huevo y la sal fina

Quick and easy, we start by placing all the dry ingredients in a bowl and mix them together, then add the egg and the fine salt.


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Luego podemos agregar 1/2 cucharadita de vainilla para aromatizar un poco y el aceite de girasol

Then we can add 1/2 teaspoon of vanilla for flavoring and sunflower oil.


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Seguidamente con la mano, disolvemos un poco el huevo en el aceite y mezclamos todo hasta obtener una consistencia arenosa

Then, by hand, dissolve the egg in the oil and mix everything until a sandy consistency is obtained.


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En este punto ponemos media cucharada de mantequilla de maní para realzar el sabor de la galleta y mezclamos una vez más

At this point we add half a tablespoon of peanut butter to enhance the flavor of the cookie and mix once more.

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Ahora agregamos el agua fría y amasamos hasta obtener una masa brillosa como la imagen inferior derecha

Now add the cold water and knead until you obtain a shiny dough like the image below right.


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Formamos un cilindro y lo cortamos en cuarenta porciones aproximadamente

We form a cylinder and cut it into approximately forty portions.


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Ahora con cada una de las porciones, elaboramos una pequeña bolita de masa y la aplanamos un poco en la misma palma de la mano

Now with each of the portions, make a small ball of dough and flatten it a little in the palm of your hand.


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Luego las colocamos en una bandeja engrasada y las llevamos al horno por 15 minutos a 220 grados celsius

Then we place them in a greased tray and bake them in the oven for 15 minutes at 220 degrees Celsius.


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¡Listas nuestras galletas de chocolate!

Our chocolate cookies are ready!


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Así ya las puedes comer con una taza de café, chocolate caliente o simplemente un buen vaso de leche, yo las como con todo 🤣

So you can eat them with a cup of coffee, hot chocolate or just a good glass of milk, I eat them with everything 🤣.


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¿Ya sabes cómo te las vas a comer?

Do you already know how you are going to eat them?


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¡Mira esta ricura con crema de coco!

Check out this delicious coconut cream!


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Solo basta un pequeño y amoroso toque de coco para llevarlas al cielo

Just a small, loving touch of coconut is enough to take them to heaven


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Si eres fans de la reposteria te invito a ver más de este dulce mundo en otras de mis publicaciones recientes

If you are a fan of pastry I invite you to see more of this sweet world in my other recent publications.


Crema pastelera de coco - Coconut pastry cream

Tartaletas de higos dulces - Sweet fig tartlets

Pan sin horno - Bread without oven<

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Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator


All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator


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Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos

Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.


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2022👨‍🍳



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No no cuanta maldad hay en ti, esto se ve de muerte lenta

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Hola amigaaaa, no es maldad es amor 🤗😊

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AMÉ éste postre... Es mágico!
Amigo, me encanta como logras transformar una receta que parece algo complicada, en un procedimiento MUY fácil y sencillo.
Mil gracias por compartir ésta exquisitez!

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Amor amiga, amor... ese ingrediente logra todo, lo lejano lo hace cerquita y lo complicado fácil, gracias por visitar mi cocina 🤗

Gracias gracias gracias 😊

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Necesito unas 17 de estas hermano jaja. Se ven bien buenas, tengo que probar esa crema de coco vale.

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Manito muy buena, la he preparado para varias recetas y es genial, como la de maní que hice días atras

Te las recomiendo, van con el sello de cocina creativa 😁

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No las he probado, pero den saber muy rico, gracias por tu receta.

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Mi niño les dio el visto bueno jajaja, es el catador principal y es muy sincero 🤣

Gracias por visitarme @mariakekin bienvenida siempre por este espacio 😊

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Todo se mira riquísimo! Wow! Me fascina cocinar pero no soy muy de preparar postres☺️

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Se ven demasiado espectacular esas galletas. A veces estoy en la casa pensando que puedo hacer para saciar los antonos de algo dulce, está receta llegó en buen momento. La conversaré para hacerla en uno de esos momentos que tenga ansias de comer alguito dulce. Gracias por compartir!

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Hola amiga @andreaag21 buen día 😊 las puedes comer perfectamente también sin la cremita, tomas un buen cafecito y las comes de pies cruzados viendo el cielo 🤗

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Hola amigo @edwing357
¡Qué hermosura de galletas, la combinación me encanta!
Un abrazo. 🤗🌼

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Se ven muy ricas! Gracias por compartir tus rectas.. Te sigo 👍😊🤗

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Hola @alfonzolenke bienvenida a mi cocina 🤗 puedes pasar siempre que gustes amiga 😊
Feliz y bendecido día 😌

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Que delicioso 😋😋😋, gracias por tus recetas, puro amor y sabor!

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Holaaa amiga 🤗 siempre con el mayor de los cariños, gracias gracias gracias 😌💕🙏

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Que ricoooooo, así debes llevar unas galletas para los sábados en la rokola jajajaj

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Siempre llevaba 🤣
Pero mucha gente y no alcanzaba 🤪😁 debo hacer cuatro veces la cantidad 🤔🤗

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