[ESP-ENG] Galletón de chocolate 👉 solo por cocina creativa 👨🍳 / Chocolate biscuit 👉 only by creative cuisine 👨🍳
Galletón de chocolate
Spanish 🇻🇪
Hola mis amantes de la cocina, tal vez es tarde jajaja, pero les tengo lista la tentación para esta semana 😜
Se que estaban esperando el dulcito 😁, pero como muchos quieren algo más suave y con pocos azúcares...
Les preparé un galletón de chocolate, bajo en azúcar, muy suave y claro que delicioso, sin dejar a un lado eso que todos queremos, el chocolateeeee!
Y para darle ese toque de cocina creativa, los cubrí con lluvia de chocolate
¿Están listos para la aventura de hoy? si es así pongámonos manos a la obra! 👨🍳
English 🇺🇸
Hello my cooking lovers, maybe it's late hahaha, but I have ready for you the temptation for this week 😜.
I know you were waiting for the sweet 😁, but as many want something softer and with few sugars...
I prepared for you a chocolate cookie, low in sugar, very soft and of course delicious, without leaving aside that thing we all love, chocolateeeee!
And to give it that touch of creative cooking, I covered them with chocolate rain.
Are you ready for today's adventure? if so let's get to work! 👨🍳
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la galleta:
- 300 gramos de harina de trigo leudante
- 03 cucharadas de cacao en polvo
- 50 gramos de azúcar blanca
- 03 cucharadas de aceite vegetal
- 02 cucharadas de margarina
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 180 mililitros de agua
Cobertura:
- Lluvia de chocolate
- Brillo gel de caramelo
For the cookie:
- 300 grams of leavened wheat flour
- 03 tablespoons of cocoa powder
- 50 grams of white sugar
- 03 tablespoons of vegetable oil
- 02 tablespoons margarine
- 1/2 teaspoon fine salt
- 1/2 teaspoon vanilla
- 180 milliliters of water
Coverage:
- Chocolate rain
- Caramel gel gloss
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Para esta receta el proceso es súper fácil, colocamos el cacao semi amargo con la harina, en este caso leudante para que se esponje full
For this recipe the process is super easy, we put the semi bitter cocoa with the flour, in this case leavening flour to make it fluffy full
Luego añadimos el azúcar que junto con el cacao harán la magia en estas galletas, mezclamos bien con una paleta
Then add the sugar that together with the cocoa will make the magic in these cookies, mix well with a paddle.
Ahora incorporamos la materia grasa en el centro de la mezcla de harina y cacao, sin olvidar poner también en este punto la sal fina
Now add the fat in the center of the flour and cocoa mixture, without forgetting to add the fine salt at this point.
Continuamos con la materia líquida y amasamos bien hasta obtener una masa suave
Continue with the liquid material and knead well until a smooth dough is obtained.
No teman amasar mucho, recuerden que estos galletones son suaves y esponjosos, la masa es de textura intermedia, pero muy manejable
Do not be afraid to knead a lot, remember that these cookies are soft and fluffy, the dough has an intermediate texture, but very manageable.
Solo vamos a cortar y formar las porciones en las manos, sin mucha complicación, el horno hará el resto 😉
We are only going to cut and form the portions in our hands, without much complication, the oven will do the rest 😉
Las porciones las colocamos separadas en una bandeja bien engrasada y las horneamos a 220 grados Celsius por 15 a 17 minutos
The portions are placed separately on a well-greased tray and baked at 220 degrees Celsius for 15 to 17 minutes.
Al sacarlas del horno las dejamos reposar un poco, ya así las podemos comer, pero aún les falta el toque mágico de cocina creativa
When we take them out of the oven, we let them rest for a while, and then we can eat them, but they still lack the magic touch of creative cooking.
Luego las pincelamos con un poco de brillo gel de caramelo, para no peder el sabor del cacao
Then we brush them with a little caramel gel gloss, so as not to lose the cocoa flavor.
Ya barnizado el galletón lo pasamos por la lluvia de chocolate, sumergiendo hasta cubrir totalmente la superficie
Once the biscuit is varnished, we pass it through the chocolate shower, dipping it until the surface is completely covered.
Mira esta preciosidad y solo tiene una pasada por la lluvia 😋
Le damos otra pasada más por la lluvia de chocolate y están listos los galletones 🤤
One more pass through the chocolate shower and the chocolate cookies are ready 🤤
Ya los estas saboreando... ¡cierto! 😁
¿Dime si resistirás no comerlos? 😜
Si te parece poca esta tentación, puedes sustituir el brillo gel por una cobertura de chocolate semi amargo y luego pasarlos por la lluvía igualmente
If you find this temptation too little, you can replace the gel gloss with a semi bitter chocolate coating and then pass them through the rain just as well.
¿Cuantos te comerás esta vez?
Aquí te muestro como son por dentro, tú decides con que las acompañarás, si un café o tal vez un vasito de leche fría 🤤
Here I show you what they look like inside, you decide what to accompany them with, a coffee or maybe a glass of cold milk 🤤.
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Pero Diablos, señorito.
¿Tu quieres que me antoje de todo eso?
Jajajaja estas son menos azúcaradas, recuerda que este espacio es cero remordimientos, si entras no hay retorno al mundo normal, aquí solo hay una misión y es ser feliz jajajaja
Jajaja Ahora el comentarlo serio: Yo mezclo la Margarita con el cacao, lo hago así porque "según" intensifica el sabor.
Unmm 🤔 interesante y notas diferencia 🧐, bueno tengo mis trucos pero esto no lo había oído
Muchacho! Esto si es un gran crimen. Te llevarán al fondo del mar por hacer esta maldad jajaja. Que delicioso se ve, amigo Edwin. El chocolate así, con bastante cubierta, es mi perdición. Una delicia inventada por los dioses. Estupenda publicación, bien presentada y con esmeró como siempre. Aunque quisiera matarte por no darme jajaja un abrazo de vuelta! 🤗🥰🤭
Amigaaaa 💕💖💞 ya te perdiste jajaja, aquí solo necesitas una sola cosa y es estomago para comer 🤣, como dices el chocolate es de dioses y nosotros lo merecemos como dioses que somos 😜, gracias por pasar bella amiga, un gran abrazo con mucho cariño chocolatozo 🤗
Diooos, yo me comería todas las que salgan jajajajaja. Que deliciosas se ven. Muchas gracias por compartir esta receta tentación 🤭 saludos
Jajaja todas 🙈 bueno yo me comí unas cuantas mientras trabajaba 🤣 junto a mi peque 😊
Gracias por visitarme 😊 bienvenida siempre por este pedacito de mi cocina amiga 🤗
Pero hermano ¿Qué clase de delicia es esta? Me comería por supuesto entre 7 y 14 jajaja. Se ven buenas, necesito unas ahorita 😋
Bro bienvenido yo también necesito unas en este momento jajajaja y se me acabaron 😜 pero es como tarde para hacer otra camada 🤣
Jajaja cuántas te comiste?
La mitad de la camada jajaja y la otra mitad al otro día 🤣
¡Que felicidad! 😂😂😂😂
y de la más pura jajajaa, por cierto acá esta lloviendo, caería bien algo para merendar con este clima frío de hoy 🤔😂🤣
Conchale esas galletas con un café con chocolate no estaría mal.
Para comer con leche fría, una delicia.
Muy buena elección 🥛+ 🍪 👈🏼 😊
Gracias. Muy deliciosas tus galletas.
Bienvenida siempre que quieras un dulcito sin remordimiento 😁🤗
Yo amo los galletones... 🤗👍🏼 Hace mil años no disfruto de esta delicia de la repostería...me llevo tu receta.
🎆🎇🎉🎊🌧️💐✨🌾🌱🌹🌙🌿🍃🥀⚡🌺☘️🍀🌈🌷⭐🪴🌵🌸🌟💮🌴🌳💫☀️💮☔🌲🌳🌍🌌🌠☄️🏵️🐝🌻🌼🍄🐞🦋💙☕💜🍍🎆🎇🎉🎊
!PIZZA
Hola amiga somos adictos al sabor jajaja, puedes tomarla 🤗😋☺️
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Muchas gracias por la pizza 🍕🍕
Esto si que es una deliciosa tentación y la preparación es sencilla. Yo acompañaría a estos galletones con una aguamielita caliente con un trozo de queso y formar esa combinación saldo - dulce explosivo en la boca ...
sencillamente, delicioso ❤️
Holaaaa amiga 🤗 debo probar esa combinación yo la hago algo similar pero con otros dulces, ya voy a experimentar jajaja, bueno es tarde mejor mañana
Pero qué es lo que ven mis ojos, que delicia y deleite para alguien que ama infinitamente el chocolate. Está receta definitivamente estará dentro de mi lista de futuras recetas por hacer, además, veo que los ingredientes no son tan complicados de adquirir. Ya me vi haciendo un desastre en la cocina tratando de realizar esto jajaja pero de que lo hago lo hago. Gracias por compartir!
Un desastre 😱 jajaja no vale son sencillas de hacer y si quieres una explosión pero se sabor, cubrelas de chocolate y luego la lluvia 😋
Excelente receta de verdad para disfrutar y engordar bueno jeje
Jajjaa estás galletas no engordan, el que puede engordar es uno si se come un saco de ellas, pero en justa medida con 20 unidades estamos bien 🤣
Tienes mucha razón jajaja
Realmente la cosa es no abusar pero este tipo de gustos se deben hacer una vez a la semana jajaja, por lo menos mis hijos no se quejan si son todos los días 🤣
No que va estarían locos para quejarse jejeje, es verdad, es una bonita excusa para amenizar un fin de semana por lo menos! excelente!
Bueno te digo que no solo los niños necesitan de vez en cuando un dulcito para estar contentos, también los adultos , por eso es que hay que tomar un tiempo cada fin de semana y darse gustos siempre que se pueda claro, se que muchos no consumen harinas o azúcares pero para todo siempre hay una opción 🤸
Totalmente cierto.
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Seguimos trabajando con mucho amor 😊
De nada @edwing357, es merecido 😊👍 ¡Gracias por su participación constante en en Hive!
¡Que delicia! Seguramente que con un mordisco a un galleton se va al cielo.
Con la cobertura de chocolate semi amargo deben quedar deliciosos yo le añadiría sin dudarlo.
Buenos días amiga @noalys 🤗 con el chocolate adicional son un pedacito de cielo en las manos 😋
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I'm tempted by this cake, yummy. Someday I will try to make it. Thanks for sharing the recipe :)
Hola @nurfay bienvenida a mi cocina 😊, cuando las hagas me cuentas como te quedaron, les comparto siempre con mucho amor, gracias por visitarme amiga 🤗
Gracias por compartir tu increíble receta con nosotros.
It is an honor and a pleasure friend 🤗
Me recuerdan a la trufas, se ven deliciosas 🤤 tu esposa debe estar feliz y no hablar de tus hijos. 🤗🥰
Mi niño es feliz con todo jajaja, ahora imaginalo comiendo galletas 🤣😋🙃😊
Ahora siento que le falta algo a mi vida, Galletas 😂😜.
😱🤣🤪 bueno a la cocina 😁🍪🥛
Me comería todos sin dejar ni uno solo, siempre nos antojas con tus recetas chocolatosas. Se ve deliciosa esta receta.
Se ve y está 😋, si no les provoca una de mis recetas sería horrible jajaja, gracias por visitarme amiga 🤗😊🙏
Diosss miooo😍😍😍. Que divinura. Esto hay que guardarlo para hacerlo 🤤🤤🤤🤤
Para mí la bandeja completa @edwing357 🍪🍫
Saludos amigo 🤗😘
Jajjajaa completa 😱, no dejarás para el siguiente día unas ?
Saludos bella amiga 🤗💖
Diosmio que deliciosas se ven esas galletas😍😍 la verdad que sí me como una me las como todas de una vez jaja y más porque me encanta el chocolate❤️
Jajjaa acabemos con ellas 🤣, a la cargaaaa 😋😁
Dios que deliciaaaa. Inmensamente agradecida por tu receta. Me comería toda la bandeja sin remordimiento jajaja. Te compro la idea de bañarlas en chocolate y luego la lluvia de chocolate. Excelente post. Saludos.
Si haces me avisas jajaja quiero más galletas, mañana creo que sale un pancito porque mi niño me pidió 🤪, gracias a ti por pasar por mi cocina 🤗😊, les comparto con cariño siempre 💕
Amigo una verdadera delicia cada postre que realizas, me comería...4 jajajajaja considero que es un buen número jajajaja y por supuesto con un vaso de leche fría,saludos desde Barinas. Venezuela.
Bueno son grandes y con el vasito de leche va bien para quedar satisfecho jajaja, barinesa ? Hace tiempo que no voy por allá 😊🤗🚗
Si, de Barinas, estamos a la orden, con mucho cariño querido amigo @edwing357
Muchas gracias amiga 🤗 si se da la oportunidad de compartir será genial ☺️
estoy segura de eso! estoy en Barinas - Barinas! un fuerte abrazo!
Espero se de la oportunidad 🤗 para cruzar ideas y comer cosas ricas 😁😂
Espero así sea, estoy rodeada de muchos Hivers y por supuesto a todos nos gusta comer! jajajajaja.
Próximamente voy a viajar, estaré por la zona andina unos días puede que se de una comelona entonces jajaja
Your photography is so beautiful. My mind is drawn. But what to do, you are not making this food and send it to us.🥰🥲💔💛
Estamos lejos bella amiga, pero te comparto con mucho amor cada receta, para que puedas hacerlas 🤗💕
Looking good!!
Now I'm hungry 😂
There's two of us hungry hahaha 🤣
Hola @edwing357 , se ven muy bien y provocativas las galletas, gracias por compartir.
¡PIZZA
Bienvenid @osomar357 gracias por la pizza 🍕🍕🍕 🙏 feliz día
Amigo tentación tan grande con esta receta lo bueno es que es baja en azúcar😜😜😜😜😜🤗☺️🌹☺️☺️💫☺️☺️💫☺️
Hola amiga bienvenida, lleva poca azúcar pero la puedes sustituir por algo de stevia, el chocolate si debes dejarlo jajaja 😎
Buenísima idea mi amigo gracias por tu concejo
🎶☺️😚🤗🌟❤️🐾🐾😬🌟🤗😚☺️👏🤩🤩😜🎉😘🎵💫💫
Hola buenos días 🤗 recuerdo que mi tío preparaba con la planta y agua una jarra, con esa agua luego endulzan jugos y recetas de postres 🥧 las proporciones si no la se 🤪
Se ven extremadamente exquisitas. Gracias por compartir la receta 😊
A la orden amiga 🤗 siempre les comparto con muchísimo amor 😊 y bueno mi catador más pequeñito les dió el visto bueno 😋
Esto se ve de un bueno !
Épale saludos, se ven y estaban buenas 🤪
Haciendo esa receta inmediatamente me tendrían que quitar la bandeja de mi vista porque sino me la como toda JAJAJAJ. Que buenas se ven esas galletas, hasta bonitas, las fotos increíbles, la forma en que está originado su post, me gusta mucho. Tiene nueva seguidora jaja😌. Saludos❤
Holaaa amiga bienvenida a mi cocina 🤗 este es un pedacito de mis creaciones 🙃😋😊 y hablando de galletas jajaja se me acabaron las de merendar 🤣, tendré que hacer algo mañana 🤔
Gracias por visitarme y comentar amiga, aprecio mucho 💕 por aquí estoy a tu orden 😊