ENG/ESP) A hearty and vitamin-packed beef short rib soup to enjoy with the family

Happy Sunday have all my panitas of Hive welcome are all to my blog, today I want to present once again the preparation of a hearty and source of vitamins such as beef rib soup, ideal to prepare and enjoy with the family and be satiated with this dish, so join me my panas.

Feliz domingo tengan todos mis panitas de Hive bienvenidos sean todos a mi blog, el día de hoy quiero presentarles una vez más la preparación de una sustanciosa y fuente de vitaminas como es la sopa de costilla de res, ideal para preparar y degustar con la familia y quedar saciados de este platillo, así que acompáñenme mis panas.

Ingredients:
Beef, yucca, auyama, celery, potato, onion, paprika, sweet chili, scallion, celery Spain, carrot, cabbage, plantain, spaghetti and rice, color, salt, cube, oregano, oil, corncob.

Ingredientes:
Carne de res, yuca, auyama, apio, papa, cebolla, pimentón, ají dulces, cebollín, apio España, zanahoria, repollo, plátano, espagueti y arroz, color, sal, cúbito, orégano, aceite, mazorca.

Preparation:
Put a pot with enough water with salt on the fire to boil the meat with the corncobs that were previously chopped into medium pieces then peel / chop the vegetables such as yucca, pumpkin, celery, potato into medium pieces then chop the seasonings such as onion, paprika, sweet bell pepper, chives, celery Spain in small cubes and put in a pot to sauté also add salt to taste, oregano, cube, color, oil and add the meat and corncobs, stir and cover to cook, then add enough water and when it boils add the vegetables, diced carrots, let cook until soft and finally add a little short spaghetti and rice and wait for everything to cook, as shown in the photos.

Preparación:
Poner una olla con suficiente agua con sal al fuego a sancochar la carne con las mazorcas que previamente fueron picadas en pedazos medianos después se pelan/ pican las verduras como yuca, auyama, apio, papa en trozos medianos luego picar los aliños como cebolla, pimentón, ají dulces, cebollín, apio España en cubitos pequeños y poner en una olla a sofreír también le agregamos sal al gusto, orégano, cúbito, color, aceite y le incorporamos la carne y mazorcas revolver, tapar para que se guise seguidamente le echamos suficiente agua y cuando hierva le agregamos las verduras, zanahorias en cuadritos, dejar cocinar hasta que se ablanden y por último le echamos un poco de espagueti corto, arroz y el plátano en ruedas, esperar que se cocine todo, quedando así como le muestro en las fotos.

Photos by me @elgatoshawua.
Translated by DeepL.

Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
Traducido por DeepL