(ENG/ESP) Tasting a delicious lunch, spaghetti with tuna sauce, parsley leaves accompanied by fried plantains and avocado julienne.

Happy start of the week to all my panitas, once again I am here to share with all of you in the preparation of a tasty recipe for spaghetti with tuna sauce, parsley leaves accompanied by fried plantains and avocado julienne, this dish is extremely delicious and in particular I like a lot especially when he added his touch of tomato sauce, this is a very good alternative to see to be at lunchtime.


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Feliz inicio de semana tengan todos mis panitas, una vez más me encuentro por aquí para compartir con todos ustedes en la preparación de una sabrosa receta de unos espaguetis con salsa de atún, hojas de perejil acompañado de plátanos fritos y juliana de aguacate, este plato es sumamente delicioso y en lo particular me gusta mucho sobre todo cuando le agregó su toque de salsa de tomate, esta es una muy buena alternativa para ver estar al momento del almuerzo.

Ingredients:
Tuna can, onion, bell pepper, tomato, chives, plantain, spaghetti, avocado, salt, oil, oregano, tomato sauce.

Ingredientes:
Lata de atún, cebolla, pimentón, tomate, cebollin, plátano, espaguetis, aguacate, sal, aceite, orégano, salsa de tomate.

Preparation:
To place a cauldron with enough water and salt to the taste to the game we must let boil next we throw the spaghetti long but we must stir constantly so that they do not stick and when they are already aldente we proceed to strain on the other hand to prepare our sauce we are going to peel and to chop in big squares the seasonings like onion, After processing and obtaining the mixture we are going to put it in a pot with a little bit of oil to start cooking, This will be placed on the fire and then we are going to add the oregano, salt to taste, the can of tuna that was previously uncovered we must stir in the same way and we are going to add some tomato sauce again we must stir and leave a few more minutes in cooking also to fry the plantains previously we must peel / chop them into large slices and we must fry them in a preheated pan with enough oil, Once all this is ready, we proceed to serve with the avocado julienne, the parsley leaves and our tomato sauce rain, presented in such a way as I show you in the pictures.


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Preparación:
Colocar un caldero con suficiente agua y sal al gusto al juego debemos dejar hervir seguidamente le echamos los espaguetis largo pero debemos revolver constantemente para que no se peguen y cuando ya estén aldente procedemos a colar por otro lado para preparar nuestra salsa vamos a pelar y picar en cuadros grandes los aliños como cebolla, pimentón, tomate y cebollín luego lo agregamos a la licuadora con un poquito de agua para que se nos haga más fácil el licuado, después de procesado Y obtener la mezcla lo vamos a echar en un caldero con un poquito de aceite para comenzar su cocción, esto va a ir colocado al fuego seguidamente le vamos a echar el orégano, sal al gusto, la lata de atún que fue previamente destapada debemos revolver de igual manera y vamos a echar un poco de salsa de tomate nuevamente debemos revolver y dejar unos minutos más en cocción además para freír los plátanos previamente debemos pelar/ picar los mismos en tajadas grande y debemos echar a freír en una sartén precalentada con suficiente aceite, al tener todo esto listo procedemos a emplatar acompañando con la juliana de aguacate, las hojitas de perejil y nuestra lluvia de salsa de tomate, presentado de tal manera así como les muestro en las fotografías.

Photos by me @elgatoshawua.
Translated by DeepL.

Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
Traducido por DeepL



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