Delicioso almuerzo de hoy | Delicious lunch today 🤍

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Hola amigos de esta linda comunidad! El día de hoy quiero compartirles la preparación de este delicioso almuerzo con unos truquitos que de seguro les servirá al preparar sus platillos y darle un toque de sabor extra.

Para esta preparación yo utilicé:
• 1/2 pechuga de pollo
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla
• 1 cabeza de ajo
• 1/3 taza de harina de trigo o pan rallado
• Adobo
• Pimienta
• Aceite vegetal para freír
• Aguacate

Hello friends of this beautiful community! Today I want to share with you the preparation of this delicious lunch with some little tricks that will surely help you to prepare your dishes and give them an extra touch of flavor.

For this preparation I used:
• 1/2 chicken breast
• 1 cup of rice
• 1 onion
• 1 head of garlic
• 1/3 cup wheat flour or bread crumbs
• Adobo
• Pepper
• Vegetable oil for frying
• Avocado

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Para preparar un arroz blanco diferente, les aconsejo hacerlo de la siguiente forma:

  1. Lavar bien el arroz, ya que así liberamos al grano de cualquier suciesa que pueda tener dentro del empaque y retiramos ese almidón que por lo general deja nuestro arroz pegostoso y no sueltecito.

  2. Utilizar un sabor extra aparte de la sal, puede ser ajo, cebolla o pimentón.

  3. Siempre sofreír primero el ajo, la cebolla o el pimentón, junto con el arroz a fuego bajo y una cucharada de aceite antes de agregar el agua.

  4. Y si el arroz no es precocido podemos agregar un poquito menos de la cantidad de agua correspondiente para evitar que este ablande demasiado.

  5. Y por último, es importante estar al pendiente de la cocción, fuego medio al tener bastante agua y cuando esta seque o esté apunto de secar por completo bajamos el fuego muy bajito y tapamos hasta que el arroz este listo.

To prepare a different white rice, I advise you to do it as follows:

  1. Wash the rice well, since this way we free the grain from any dirt it may have inside the package and we remove the starch that usually leaves our rice sticky and not loose.

  2. Use an extra flavor besides salt, it can be garlic, onion or paprika.

  3. Always sauté the garlic, onion or paprika first, along with the rice over low heat and a tablespoon of oil before adding the water.

  4. And if the rice is not pre-cooked we can add a little less than the corresponding amount of water to prevent it from softening too much.

  5. And finally, it is important to be attentive to the cooking, medium heat to have enough water and when this dries or is about to dry completely we lower the fire very low and cover until the rice is ready.

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Este arroz yo lo acompañé con un pollo a la broster, te dejo estos trucos que te servirán para cocinar una buena croqueta de pollo:

  1. Filetear la pechuga con un grosor de 2cm como media y si son piezas de pollo con hueso, las puedes colocar a sancochar un poco en agua salada por 15 minutos, para que de esta forma ya vaya precocida y no nos quede un hueso ensangrentado a la hora de comer.

  2. Aliñar o marinar las piezas de pollo con un tiempo anticipado de 1hr, para marinar usen mostaza, limón y adobo, y verán que el sabor es increíble.

  3. Empanicen con pan rallado o harina de trigo, aunque sin duda alguna el pan rallado es la mejor opción.

  4. Y por último frían en un sartén con aceite bien caliente a fuego medio para que no se les pegue ni quemen las piezas de pollo.

I accompanied this rice with a chicken broster, I leave you these tips that will help you to cook a good chicken croquette:

  1. Fillet the breast with a thickness of 2cm on average and if they are pieces of chicken with bone, you can place them to parboil a little in salted water for 15 minutes, so that in this way already go precooked and we are not left with a bloody bone at the time of eating.

  2. Marinate the chicken pieces 1 hour in advance, to marinate use mustard, lemon and marinade, and you will see that the flavor is incredible.

  3. Bread with bread crumbs or wheat flour, although bread crumbs are undoubtedly the best option.

  4. Finally, fry the chicken pieces in a skillet with very hot oil over medium heat so they don't stick or burn.

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Les aseguro que cuando pongan a prueba estos tips querrán repetir a diario la receta, y por último siempre acompañen con sus plátanos fritos o aguacate!!

Hasta la próxima!!🤍

I assure you that when you try these tips you will want to repeat the recipe every day, and last but not least, always serve it with fried plantains or avocado!

See you next time!!🤍

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Todas las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular POCO X3 Pro
Ediciones elaboradas con PicsArt
Traducido en DeepL

All photographs are my own, taken with my POCO X3 Pro cell phone
Editions made with PicsArt
Translated at DeepL

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5 comments
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Es un pecado ver estas recetas con hambre 😆 se ve muy rico

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Gracias amiga, espero que te sirvan mis tips 😉🤍

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Sin dudaes un delicia,gracias por compartir.Amo el pollo y el aguacate siempr deberian de estar juntitos

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Totalmente amiga, el aguacate es un acompañante excepcional en las comidas ❤️

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