[ES|EN] Cómo hacer unos deliciosos pastelitos de queso | How to make delicious cheese pastelitos 💛👩🏼‍🍳

@emybaby 74

over 2 years ago

Foodies Bee Hive

Hola amigos de esta linda comunidad 💛

Hoy les traigo una receta súper fácil para los amantes del pan y la harina, sólo que esta vez es frito.

Cómo hacer unos deliciosos pastelitos de queso

Ingredientes:

300 gr de harina de trigo
1 cucharada de soda
1 cucharada de mantequilla
Aceite para freír
1 huevo
Queso
Sal

Hello friends of this nice community 💛

Today I bring you a super easy recipe for bread and flour lovers, only this time it's fried.

How to make some delicious cheese pastelitos

Ingredients:

300 gr of wheat flour
1 tablespoon of soda
1 tablespoon butter
Oil for fry
1 egg
Cheese
Salt

Lo primero que haremos será agregar en un bol la harina y abrir un hoyo en el centro, luego agregar el huevo, la mantequilla, la soda y un punto de sal, seguido agregaremos media taza de agua a temperatura ambiente y empezaremos a mezclar con una paleta.

Luego, agregamos un poco de harina en la mesa y agregamos esta mezcla que va a estar pegajosa y blanda, e iremos agregando harina de trigo extra conforme vayamos amasando hasta que desaparezcan todos los grumos.

The first thing we will do is add the flour in a bowl and open a hole in the center, then add the egg, butter, soda and a pinch of salt, then add half a cup of water at room temperature and start mixing with a paddle.

Then, we add a little flour on the table and add this mixture, which will be sticky and soft, and we will add extra wheat flour as we knead until all the lumps disappear.

Después, colocaremos la masa en el bol tapada con papel transparente o una bolsita por 20 minutos.

Pasados los 20 minutos, empezaremos a estirar la masa con un rodillo o botella hasta que quede de 2 mm de espesor.

Then, place the dough in the bowl covered with transparent paper or a bag for 20 minutes.

After 20 minutes, begin to stretch the dough with a rolling pin or bottle until it is 2 mm thick.

Teniendo la masa estirada tomaremos un objeto redondo, en este caso yo use una taza y empecé a sacar pequeños círculos, luego cada círculo lo estiré nuevamente con el rodillo o botella, y rallé el queso para empezar a rellenar.

Having the dough stretched we will take a round object, in this case I used a cup and started to take small circles, then each circle I stretched it again with the rolling pin or bottle, and grated the cheese to start filling.

Para armar los pastelitos basta con colocar queso en el centro, doblar a la mitad y sellar con un tenedor.

Tip: Ten un poco de agua cerca para mojar el tenedor y que de esta forma no se quede pegado a la masa al momento de sellar

Finalmente freímos los pastelitos en aceite caliente y un sartén.

To assemble the pastelitos simply place cheese in the center, fold in half and seal with a fork.

Tip: Have a little water nearby to wet the fork so that it does not stick to the dough when sealing

Finally fry the pastelitos in hot oil in a frying pan.

Este fue el resultado, espero les guste!

Esta receta es ideal para desayunar, inclusive, se pueden hornear y la preparación es de la misma forma.

Hasta la próxima!👩🏼‍🍳💛

This was the result, I hope you like it!

This recipe is ideal for breakfast, you can even bake them and the preparation is the same way.

See you next time!👩🏼🍳💛

Todas las fotografías son de mi autoría @emybaby
Ediciones elaboradas con PicsArt
Traducido por DeepL

All photographs are by me @emybaby
Editions made with PicsArt
Translated by DeepL

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5 comments

@poshtoken 83

over 2 years ago

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