Receta del día: Carne guisada con vegetales y ensalada fría | Recipe's day: Stewed meat with vegetables and cold salad♦️

about 1 year ago

¡Hola, hola, amigos de Hive!♥️✨

El día de hoy les traigo una receta que les encantará, se trata de una carne guisada con vegetales y ensalada fría, les enseñaré a preparar esta deliciosa comida con un tutorial bien explicado, a continuación.

Para esta preparación utilicé los siguientes ingredientes:

1 taza de arroz
¼ kg de carne molida
2 zanahoria
50 gr de cebollín
5 dientes de ajo
1 tomate
1 pimentón
1 huevo
1 papa
1 plátano
Aceite vegetal
Adobo

Hello, hello, friends of Hive!♥️✨

Today I bring you a recipe that you will love, it is a stewed beef with vegetables and cold salad, I will teach you how to prepare this delicious meal with a well explained tutorial, below.

For this preparation I used the following ingredients:

1 cup of rice
¼ kg ground beef
2 carrots
50 gr of scallions
5 cloves of garlic
1 tomato
1 paprika
1 egg
1 potato
1 plantain
Vegetable oil
Adobo

Para empezar, lavé muy bien los vegetales, y procedí a colocar la carne molida en un sartén a sofreír con ajo y adobo. Luego, corté los vegetales en juliana, y cuando la carne estaba sofrita los incorporé a la carne previamente sofrita, coloqué una tapa para que la carne junto con los vegetales sudara por unos 15 minutos.

To begin, I washed the vegetables very well, and proceeded to place the ground beef in a pan to sauté with garlic and adobo. Then, I cut the vegetables in julienne strips, and when the meat was fried I incorporated them to the previously fried meat, I placed a lid so that the meat together with the vegetables would sweat for about 15 minutes.

Para hacer la ensalada solo basta con sancochar las papas, la zanahoria y el huevo, y cuando estén listo, dejarlos reposar, para pelar y cortar en cuadritos, luego agregas sal al gusto y un chorrito de aceite. Reservas en la nevera, y sirves junto con el arroz y los plátanos.

To make the salad just boil the potatoes, the carrot and the egg, and when they are ready, let them rest, peel and cut into squares, then add salt to taste and a drizzle of oil. Set aside in the refrigerator and serve with the rice and plantains.