Torta chocoflan de café - Receta y tutorial // Chocoflan coffee cake - Recipe and tutorial☕✨
Portada elaborada con Canva App
Resultado final!☕✨
❤️¡Hola Hivers!❤️
En esta oportunidad les quiero enseñar mi segundo intento de chocoflan o torta imposible, pero en esta oportunidad, le agregué un toque de café para modificar el sabor tanto de la torta de chocolate como del flan logrando así una torta chocoflan de café, y les he traído el tutorial y la receta el día de hoy para que lo recreen en sus casas.
Ingredientes:
Para la torta
- 1 huevo
- 15 ml de leche
- 15 ml de café
- 125 gr de mantequilla
- ½ taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo leudante
- 50 gr de café
- 1 cucharadita de soda
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vinagre
Para el flan y caramelo
- 3 huevos
- 1 taza de leche líquida
- 1 taza de azúcar + ½ taza de azúcar (caramelo)
- 1 cucharada de café líquido
- 1 cucharada de vainilla
Empezamos la preparación, con la mezcla de torta de chocolate por ser más elaborada. Acremamos la mantequilla junto con el azúcar en un bol y al alcanzar un punto blanquecino incorporamos el huevo, seguido de la leche que previamente mezclaremos con los demás ingredientes líquidos como vainilla y café, a excepción del vinagre, y agregamos los ingredientes secos tamizados, batimos hasta obtener una mezcla homogénea y agregamos el vinagre.
Después, colocamos a hervir una olla de agua y a precalentar el horno, ya que este postre se cocina en baño de María, mientras batimos los ingredientes para el flan, la leche, los huevos, el azúcar y las esencias, obtenido una mezcla homogénea. Reservamos, y hacemos el caramelo en un molde agregando el azúcar y unas gotas de agua para humedecerla. Cuando el caramelo esté listo, dejamos que se enfríe y agregamos la mezcla de flan y luego la de chocolate. Cocinamos por 1hr y 20min a 180 F° tapado. Al pasar la hora retiramos la tapa y dejamos que en los otros 20 minutos se cocine el bizcocho.
Al insertar un palillo, si sale limpio, está lista, y debemos dejar enfriar muy bien antes de desmoldar... Este es un postre sumamente delicioso y espero les guste.❤️
Fotografía: Poco X3 Pro
Edición: Canva App y PicsArt App
Traducción: DeepL App
❤️Hi, Hivers!❤️
This time I want to show you my second attempt at chocoflan or impossible cake, but this time, I added a touch of coffee to modify the flavor of both the chocolate cake and the flan, thus achieving a coffee chocoflan cake, and I have brought you the tutorial and the recipe today so you can recreate it at home.
Ingredients:
For the cake
- 1 egg
- 15 ml milk
- 15 ml coffee
- 125 gr butter
- ½ cup sugar
- 1 cup of leavening flour
- 50 gr coffee
- 1 teaspoon of soda
- 1 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 teaspoon vinegar
For the custard and caramel
- 3 eggs
-1 cup of liquid milk - 1 cup of sugar + ½ cup of sugar (caramel)
- 1 tablespoon liquid coffee
- 1 tablespoon vanilla
We start the preparation, with the chocolate cake mixture because it is more elaborate. We cream the butter together with the sugar in a bowl and when it reaches a whitish point we add the egg, followed by the milk that we previously mixed with the other liquid ingredients such as vanilla and coffee, except for the vinegar, and we add the sifted dry ingredients, we beat until we obtain a homogeneous mixture and we add the vinegar.
Then, we put a pot of water to boil and preheat the oven, since this dessert is cooked in a bain-marie, while we beat the ingredients for the flan, the milk, the eggs, the sugar and the essences, obtaining a homogeneous mixture. Set aside, and make the caramel in a mold by adding the sugar and a few drops of water to moisten it. When the caramel is ready, let it cool and add the custard mixture and then the chocolate mixture. Bake for 1hr and 20min at 180 F° covered. At the end of the hour, remove the lid and let the cake bake for another 20 minutes.
When inserting a toothpick, if it comes out clean, it is ready, and we must let it cool very well before unmolding... This is an extremely delicious dessert and I hope you like it. ❤️
Photography: Poco X3 Pro
Editing: Canva App and PicsArt App
Translation: DeepL App
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Hi @emybaby
If you read carefully, the main language of this community is English, for this reason we ask you not to hide the English language. Your posts may be bilingual, as you used to present them before, but not with this design that you are presenting recently, they will not be accepted in this community.
Here is an example of how you did them before:
https://peakd.com/hive-120586/@emybaby/chocolate-cupcakes-tutorial-and-recipe
Okay, I've changed the presentation format!
Thanks!
Love this one, it makes me drool! I have this blog of yours bookmarked for later reference.
I'm so glad you liked my recipe my friend and that you have it saved, I hope it looks great on you if you decide to recreate it.✨✌🏻
Me encanta este postre 😋
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Woow no solo me gusta como te quede y lo delicioso que se ve, sino también en organizar las fotos, muy bien explicado todo, gracias por compartirlo ✨💪🏻
Me alegra mucho que te haya gustado mi post, saludos amigo!!✨✌🏻