[[ESP//ENG]] DELICIOUS, JUICY AND GOLDEN BROWN CHICKEN THIGHS 🍗🍗 //DELICIOSOS, JUGOSOS Y DORADOS MUSLOS DE POLLO 🍗🍗

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Hola amigos #hive 🐝 espero se encuentren muy pero muy bien y que esté día haya Sido de muchísimo provecho para todos ustedes, hoy quiero compartir con ustedes una receta muy útil, para variar la preparación del pollo que consumimos a diario, a mí me gusta inventar un poco en la cocina para así variar la comida y no aburrirme jejejejeje yo me aburro rápido de las comidas y luego ni hambre me da es algo loco, mi hermana me dice: ¿como que te vas aburrir de la comida? 😅😅

Hello friends #hive 🐝 I hope you are very, very well and that this day has been of great benefit to all of you, today I want to share with you a very useful recipe, to vary the preparation of chicken that we eat daily, I like to invent a little in the kitchen to vary the food and not get bored hehehehehehehe I get bored quickly of meals and then I do not even get hungry is something crazy, my sister tells me: how you are going to get bored of food? 😅😅

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Está forma de preparar el pollo me gusta mucho, porque como son piezas por lo general grandes,me aseguro de que estarán bien cocidas por dentro y por fuera quedan con un color dorado que a cualquiera le darán ganas de comer con tan solo verlos, y lo mejor de esta preparación es que es súper fácil, sencillo de preparar y que los ingredientes probablemente los.te.gamos en nuestra despensa porque son los que usamos a diario con nuestras preparaciones. Ahora sin más, vamos a ver qué ingredientes vamos a necesitar.

I really like this way of preparing chicken, because as they are usually large pieces, I make sure that they will be well cooked inside and on the outside they have a golden color that will make anyone want to eat just by looking at them, and the best thing about this preparation is that it is super easy, simple to prepare and that the ingredients are probably in our pantry because they are the ones we use every day with our preparations. Now without further ado, let's see what ingredients we will need.

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INGREDIENTES // INGREDIENTS

2 muslos de pollo. // 2 chicken thighs.
1 cdts de orégano. // 1 tsp oregano.
1 cdts de curri. // 1 tsp curry.
1 cdts de pimentón. // 1 tsp paprika.
1 cdts de caldo de pollo. // 1 tsp chicken broth.
1 cdts de pimienta. // 1 tsp pepper.
1 cdts de salsa de soja. // 1 tsp soy sauce.
1 cdts de salsa inglesa. // 1 tsp Worcestershire sauce.
3 dientes de ajo. // 3 garlic cloves.
50 ML de aceite. // 50 ml of oil.



PREPARACIÓN // PREPARATION



  • Empezaremos por limpiar el pollo, yo compré dos piezas de muslo, esas que vienen con el muslo y el cuadril, o dos cuarto de pollo pero hacía el muslo, personalmente me gusta quitarle la piel porque no me gusta y también le quitó parte de la grasa y limpio bien por dentro para sacarle los riñones del pollo que casi siempre los traen y a ni no me gustan 😊 lo lavamos bien y dejamos limpios luego separamos los muslos del cuadril.
  • We start by cleaning the chicken, I bought two pieces of thigh, those that come with the thigh and rump, or two quarter chicken but I did the thigh, personally I like to remove the skin because I do not like and also removed some of the fat and clean well inside to remove the kidneys of the chicken that almost always bring them and I do not like 😊 wash it well and leave it clean then separate the thighs of the rump.

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  • Luego lo vamos a colocar dentro de un bowl las piezas de pollo que hemos limpiado y lavado procurando que estén escurridas, y vamos a comenzar a condimentar nuestro pollo, yo le agregué orégano, curri, caldo de pollo, Pimentón, pimienta, salsa de soja y salsa inglesa. Podemos agregarle si tenemos cebolla en polvo y ajo, yo no le Heche porque no tenía en casa,luego mezclamos bien, para que todos los ingredientes llegue a todas las partes del pollo y dejaremos reposar por 15 minutos aproximadamente.
  • Then we are going to place in a bowl the chicken pieces that we have cleaned and washed, making sure they are drained, and we will begin to season our chicken, I added oregano, curry, chicken broth, paprika, pepper, soy sauce and Worcestershire sauce. We can add if we have onion powder and garlic, I didn't add it because I didn't have it at home, then we mix well, so that all the ingredients reach all the parts of the chicken and we will let it rest for 15 minutes approximately.

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  • En el sartén que usamos para freír Vamos a colocar todas las piezas del pollo, procurando que no queden unas montadas sobre otras, luego le agregaremos un poco de agua sin que llegue a cubrir el pollo completamente.
  • In the frying pan that we use for frying we are going to place all the pieces of chicken, trying not to leave some mounted on top of others, then we will add a little water without covering the chicken completely.

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  • Tomemos los tres dientes de ajo y los gritaremos y se los podremos por encima al pollo, si le hemos agregado ajo en polvo entonces no hace falta echarle los dientes de ajo, tapamos y dejamos cocinas a bueno medio bajo.
  • Take the three cloves of garlic and shout them and we can put them over the chicken, if we have added garlic powder then it is not necessary to add the garlic cloves, cover and let it cook at medium low heat.

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  • Paso unos 5 minutos más o menos, desatamos y le damos la vue ya al pollo para que se cocine uniformemente.
  • After about 5 minutes more or less, we untie and we give the chicken the vue to cook evenly.

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  • Cuando ya esté casi evaporada toda el agua, vamos a echarle un poco de aceite para que no se nos quede pegado el pollo cuando el agua seque completamente, y movemos las piezas de pollo para que el aceite llegué a todas partes del pollo.
  • When all the water is almost evaporated, we are going to add a little oil so that the chicken does not get stuck when the water dries completely, and we move the chicken pieces so that the oil reaches all parts of the chicken.

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  • Luego dejamos cocinar a fuego medio bajo, siempre dándole vueltas a las puedas del pollo para que se doren por todos lados.
  • Then let it cook over medium low heat, always turning the chicken so that it browns on all sides.

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  • Cuando hayamos alcanzado un dorado hermoso, de esos que te provoca comer todo el pollo, nos daremos cue ya que nuestro pollo está listo. El olor que tendrás en la cocina será super rico y te sentirás una gran cocinera jejejeje.
  • When we have reached a beautiful golden brown, one of those that makes you want to eat the whole chicken, we will know that our chicken is ready. The smell you will have in the kitchen will be super rich and you will feel like a great cook hehehehehe.

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  • Y así nos quedó este rico pollo, doradito y jugoso por dentro. Podemos acompañarlo con papas, o con la salsa de su preferencia.
  • And this is how we got this delicious chicken, golden brown and juicy inside. We can serve it with potatoes, or with the sauce of your preference.

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Espero que les haya gustado esta receta, y que se animen a realizarla en casa. Gracias por LEERME Y APOYARME ☺️ ❣️ nos vemos en la próxima 🤗

I hope you liked this recipe, and that you are encouraged to make it at home. Thank you for READING AND SUPPORTING ME ☺️ ❣️ see you next time 🤗



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🤩🤩🤩....

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Excelente preparación se ve exquisito 👌

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Muchísimas gracias 🤗

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