Idea de almuerzo: Pollo guisado, con arroz blanco y tajadas de plátano maduro || Lunch idea: Chicken stew, with white rice and slices of ripe plantain. ♥
¡Hola Chicos!
Espero estén de maravilla y logren cumplir todas las metas que se propongan en el día de hoy.
Hoy les traigo una idea de almuerzo bastante sabrosa. Tenía mucho tiempo que no compraba pollo en casa, pues los altos costos de este me han llevado a dejar de hacerlo.
Prefiero comprar carne que comprar un trozo de pollo al mismo precio y que además me trae un montón de huesos que no se come. No se, es mi pensar.
Y esta vez lo compré y no porque buscara hacerlo. Era porque en la carnicería en la que compro no había llegado la carne y solo había pollo. Era primera vez que lo hacía y la verdad es que me gustó mucho como la venden porque rebanan el pollo entero a la mitad y de ahí sacan filetes, lo que garantiza que te toque lo que corresponde y no solo pequeñas presas que a lo mejor son puro hueso.
Bueno con mi pollo en casa se me ocurrió hacerlo guisado pero sin vegetales, solamente con condimentos, acompañado con unas buenas tajadas de plátano maduro y arroz blanco con un poco de queso rallado.
Hello Guys!
I hope you are doing great and accomplish all the goals you set for today.
Today I bring you a pretty tasty lunch idea. It has been a long time since I bought chicken at home, as the high cost of chicken has led me to stop doing so.
I'd rather buy meat than buy a piece of chicken at the same price and that also brings me a bunch of bones that you don't eat. I don't know, that's my thinking.
And this time I bought it and not because I was looking to do it. It was because in the butcher shop where I buy the meat had not arrived and there was only chicken. It was the first time I made it and the truth is that I really liked the way they sell it because they slice the whole chicken in half and from there they take fillets, which guarantees that you get what you need and not just small pieces of meat that may be pure bone.
Well, with my chicken at home I thought of making it stewed but without vegetables, only with seasonings, accompanied with some good slices of ripe plantain and white rice with a little grated cheese.
Estas tajadas de plátano las freí en aceite hasta que quedaran bien doraditas. El arroz lo cociné normal, lo sofreí con un poco de aceite por unos 5 minutos, luego le agregué un poco de sal, el doble de agua y cocine a fuego medio hasta que absorbiera toda el agua.
I fried these plantain slices in oil until they were golden brown. I cooked the rice normally, I fried it with a little oil for about 5 minutes, then I added a little salt, double the amount of water and cooked over medium heat until it absorbed all the water.
El pollo lo condimenté con mi mezcla de onoto, curry, adobo y ajo en polvo, también coloqué orégano y un toquecito más de sal.
Mezclé todo y lo deje macerar por algunos minutos antes de cocinar.
Estos filetes tienen la piel del pollo en todo el borde, la cual dejé para que esta misma grasa aportara sabor al pollo.
Lo coloqué en una sartén con un poquitico de aceite para que no se pegaran y cociné a fuego medio bajo.
Le coloqué una tapa y a mitad de cocción voltee todas las piezas.
I seasoned the chicken with my mixture of onoto, curry, adobo and garlic powder, and also added oregano and a touch more salt.
I mixed everything together and let it marinate for a few minutes before cooking.
These fillets have the chicken skin all around the edge, which I left on so that this same fat would add flavor to the chicken.
I placed them in a pan with a little oil so they wouldn't stick together and cooked over medium low heat.
I put a lid on it and halfway through cooking I flipped all the pieces.
Finalmente serví todos los elemento en el plato, al arroz como les comenté al inicio, le coloqué un poco de queso rallado y listo.
Así quedó mi almuerzo, súper delicioso y un poco diferente a lo que estamos acostumbrados a comer.
La verdad es que valió la pena que tuviera que comprar pollo y creo que de ahora en adelante lo compraré más seguido.
Espero les haya gustado la propuesta. Nos vemos en otra idea de almuerzos. ♥
Finally I served all the elements on the plate, to the rice as I mentioned at the beginning, I added some grated cheese and that was it.
This is how my lunch turned out, super delicious and a little different from what we are used to eating.
The truth is that it was worth it that I had to buy chicken and I think that from now on I will buy it more often.
I hope you liked the proposal. See you in another lunch idea. ♥
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27
Divino, gracias por la receta, 😋
Me alegra le haya gustado. Saludos! 😊
Una de las comidas más sabrosas es este plato. Y que no falte las tajadas amigas. Se ve delicioso. Gracias por compartir tu receta.
Las tajadas le dan el toque especial a todo, no me canso de comerlas. Cuando no hay plátanos en casa se siente esa ausencia. Muchas gracias lelys me alegra que te haya gustado. Un abrazo 😊
Igual yo, sin las tajadas la comida siempre está incompleta. Feliz tarde 🙋
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