Ideas de almuerzo: Carne de res, arroz blanco, tajadas y ensalada || Lunch ideas: Beef, white rice, slices of ripe plantain, and salad ♥
¡Hola Chicos!
Hoy quiero compartirles uno de mis almuerzos, algo bien variado, sencillo de preparar y a mi parecer bastante completo.
A lo largo de la preparación estuve reflexionando y recordando varias cosas. Quizá para algunos represente un simple plato de comida, pero para mi va mucho más allá.
Hace varios años mi familia y yo pasamos por una situación bastante dura, en la que no teníamos siquiera un poco de arroz para comer.
Este plato de comida representan años de trabajo, esfuerzo y dedicación, y mirando hacia atrás me doy cuenta de todo lo que hemos logrado.
Todo esto, y no me canso de repetirlo, gracias a #Hive, que me ha brindado las herramientas para poder sacar a mi familia adelante, y gracias a todo ese esfuerzo y dedicación que he invertido en mi blog, es que hoy puedo presentarles esta comida a ustedes.
Siento que debo expandir un poco más este tema, creo que muchos acá se sentirán identificados con esta vivencia, pero eso lo dejamos para otro día.
Por hoy les voy a compartir como he preparado este delicioso plato de comida, una explicación muy breve de cada elemento que compone el plato. Espero les guste ♥.
Hello Guys!
Today I want to share with you one of my lunches, something varied, simple to prepare and in my opinion quite complete.
Throughout the preparation I was reflecting and remembering several things. Maybe for some it represents a simple plate of food, but for me it goes much further.
Several years ago my family and I went through a pretty tough situation, where we didn't even have a little rice to eat.
This plate of food represents years of work, effort and dedication, and looking back I realize how much we have accomplished.
All of this, and I never tire of repeating it, thanks to #Hive, which has given me the tools to be able to get my family ahead, and thanks to all that effort and dedication that I have invested in my blog, is that today I can present this meal to you.
I feel that I should expand a little more on this topic, I think that many here will feel identified with this experience, but we'll leave that for another day.
For today I am going to share with you how I have prepared this delicious dish, a very brief explanation of each element that makes up the dish. I hope you like it ♥.
Primero cociné el arroz blanco, utilicé una taza de arroz, el cual sofreí con un poco de aceite, le agregué sal y al estar sellado le agregué dos tazas de agua.
First I cooked the white rice, I used one cup of rice, which I fried with a little oil, added salt and when it was sealed I added two cups of water.
Para la ensalada piqué tomate y rallé una zanahoria. Condimenté con sal, un poco de pimienta y un chorrito de vinagre blanco.
For the salad I chopped tomatoes and grated a carrot. I seasoned with salt, a little pepper and a splash of white vinegar.
Como proteína utilicé carne de res, la cual piqué en tiritas y condimenté con sal y orégano molido. Me encanta el sabor que le da este condimento.
También hice unas tajadas de plátano maduro, las cuales no documenté.
As protein I used beef, which I chopped into strips and seasoned with salt and ground oregano. I love the flavor this seasoning gives it.
I also made some slices of ripe plantain, which I did not document.
Ahora solo resta emplatar. Este momento me lo disfruto bastante porque se que estoy alimentando bien a mi familia y que además es un almuerzo delicioso. ♥
Now all that's left is to plate it. I really enjoy this moment because I know that I am feeding my family well and that it is also a delicious lunch. ♥
Lo acompañamos con un delicioso jugo de guayaba, que me trae muchos recuerdos de aquella época. Solía preparar una jarra grande con este jugo, era una fruta económica y nos ayudaba a quedar saciados al comer.
Es lindo poder tomarlo en otras circunstancias de la vida.
Ahora sí, estamos listos para disfrutar de nuestra comida. Espero les haya gustado la explicación y la anécdota.
We accompanied it with a delicious guava juice, which brings back many memories of that time. I used to prepare a big pitcher with this juice, it was an inexpensive fruit and it helped us to be satiated when we ate.
It is nice to be able to drink it in other circumstances of life.
Now we are ready to enjoy our food. I hope you liked the explanation and the anecdote.
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27
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