chicken thighs with peppers served with rice, plantain and avocado [ESP|ENG]

Hola mi querida comunidad 💙 especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Bienvenidos para compartir una nueva receta bien saludable la cual se trata de muslos de pollo al pimiento acompañado con arroz, plátano y aguacate. Esta preparación es ideal para degustar un delicioso y nutritivo almuerzo super rápido sin utilizar condimentos procesados, ademas de su gran aporte y beneficios para nuestro cuerpo

Hello my dear community 💙 especially to all those who make life on the HiveBlog platform and we love the art of cooking. Welcome to share a new healthy recipe which is chicken thighs with bell bell pepper accompanied with rice, banana and avocado. This preparation is ideal to enjoy a delicious and nutritious lunch super fast without using processed seasonings, in addition to its great contribution and benefits for our body.

Iniciamos la preparación de la receta que les comparto para iniciar el fin de semana y se trata de una idea para almorzar. Comenzamos por lavar bien el pollo luego le añadimos sal con especies al gusto en este caso no quise utilizar mas nada para no agregarle condimentos procesados

We begin the preparation of the recipe that I share with you to start the weekend and it is an idea for lunch. We start by washing the chicken well, then we add salt and spices to taste, in this case I didn't want to use anything else so as not to add processed seasonings.

Después en un sarten agregamos un poco de aceite si es de oliva mejor, luego agregamos el pollo y dejamos que se cocine siempre volteando por ambos lados, cuando cocinamos las piezas de pollo donde hay hueso el tiempo de cocción es mas largo

Then in a frying pan add a little olive oil if it is better, then add the chicken and let it cook always turning on both sides, when we cook the chicken pieces where there is bone the cooking time is longer.

Los pimiento tanto el rojo como el verde al igual que la cebolla los vamos a cortar en juliana, cuando tengamos los muslos de pollo bien cocidos agregamos estos vegetales que les mencione anteriormente, revolvemos o salteamos para incorporarlos con el pollo.

The red and green peppers as well as the onion will be cut into julienne strips. When the chicken thighs are well cooked, add these vegetables that I mentioned before, stir or sauté to incorporate them with the chicken.

Por ultimo agregamos un chorito de vinagre y el ajo triturado, revolvemos y dejamos por unos minutos hasta que los vegetales se marchiten un poco

Finally, add a dash of vinegar and the crushed garlic, stir and leave for a few minutes until the vegetables wilt a little.

El contorno para acompañar estos deliciosos muslos de pollo con pimientos, es arroz que en otras oportunidades lo hemos preparado es como una regla de la matemática por cada taza de arroz son 2 de agua y los plátanos los corte en tajadas y luego en un sarten con un poco de aceite los freí hasta dorar. Algo que muy pocas veces falta como acompañante de mis platillos porque me encanta es el aguacate

The garnish to accompany these delicious chicken thighs with peppers, is rice that in other opportunities we have prepared it is like a rule of mathematics for every cup of rice is 2 cups of water and plantains cut into slices and then in a pan with a little oil fried until golden brown. Something I rarely miss as an accompaniment to my dishes because I love it is avocado.

Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de muslos de pollo al pimiento acompañado con arroz, plátano y aguacate. Una buena idea para degustar un delicioso y nutritivo platillo a la hora de almorzar. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.

All that's left is to serve today's recipe as it was the preparation of chicken thighs with bell bell pepper accompanied with rice, plantain and avocado. A good idea to enjoy a delicious and nutritious dish at lunchtime. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.