Chicken with cauliflower, red onion and corn served with carrot rice [ESP|ENG]
Un saludo mi querida comunidad Foodies Bee Hive feliz día ❤️ especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Bienvenidos para compartir una nueva receta la cual se trata de un Pollo con coliflor, cebolla roja y maíz servido con arroz de zanahoria. Esta es una preparación ideal para degustar un delicioso almuerzos con todos los aportes nutrionales que nuestro cuerpo necesita para mantenernos saludables
Greetings my dear community Foodies Bee Hive happy day ❤️ especially to all who make life on the platform of HiveBlog and we love the art of cooking. Welcome to share a new recipe which is a Chicken with cauliflower, red onion and corn served with carrot rice. This is an ideal preparation to enjoy a delicious lunch with all the nutritional contributions that our body needs to keep us healthy.
- Piezas de pollo
- Cebolla morada
- Maíz
- Pimenton verde
- Coliflor
- Sal condimentada
- Salsa de soja
- Zanahoria
- Ajo
- Cebollino
- Arroz
- Sal
- Aceite
- Chicken pieces
- Purple onion
- Corn
- Green pepper
- Cauliflower
- Seasoned salt
- Soy sauce
- Carrot
- Garlic
- Chives
- Rice
- Salt
- Oil
Comencemos con la preparación de la receta que les comparto hoy ideal para un almuerzo, esta vez iniciamos cortar en maíz o mazorca en trozos y luego la ponemos a sancochar en una olla con agua y esperamos que los granos estén bien blandos este proceso tarda un poco por eso debemos empezar por allí, también aprovechamos de sancochar el coliflor aunque este su cocción es mas rápida
Let's start with the preparation of the recipe that I share today ideal for lunch, this time we start cutting the corn or corncob into pieces and then we put it to boil in a pot with water and wait for the grains are very soft this process takes a little so we should start there, we also take the opportunity to boil the cauliflower but this cooking is faster.
Ahora condimentamos las piezas de pollo con sal condimentada y salsa de soja, luego en un sarten con un poco de aceite lo colocamos para que se cocine por ambos lados o hasta que este bien cocido y ademas doradito
Now we season the chicken pieces with seasoned salt and soy sauce, then in a frying pan with a little oil we place it to cook on both sides or until it is well cooked and also golden brown.
Los vegetales que vamos a utilizar como la cebolla morada y el pimentón verde lo cortamos el julianas y el cebollino el trozos, el ajo lo pelamos y después lo trituramos. Cuando tengamos todo esto listo lo incorporamos con el pollo y revolvemos hasta que las vegetales se cristalicen
The vegetables that we are going to use like the red onion and the green pepper we cut them in julienne and the chives in pieces, the garlic we peel it and then we crush it. When we have all this ready we incorporate it with the chicken and stir until the vegetables crystallize.
Ahora toca el turno de agregar a la sarten junto con el pollo y los vegetales el maíz y el coliflor que previamente habíamos sancochado. Revolvemos para incorporarlos. Tapamos y dejamos unos minutos a fuego bajo. en este caso su contorno es el arroz el cual realizamos de la manera acostumbrada solo que esta vez le añadimos un poco de zanahoria rallada para variar su sabor
Now it is time to add to the pan along with the chicken and vegetables the corn and cauliflower that we had previously parboiled. Stir to incorporate them. In this case its contour is the rice which we make in the usual way, only this time we add a little grated carrot to vary its flavor.
Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de un pollo con coliflor, cebolla roja y maíz servido con arroz de zanahoria . Una buena idea para degustar un delicioso y nutritivo platillo a la hora de almorzar. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.
All that's left is to serve today's recipe as it was the preparation of a chicken with cauliflower, red onion and corn served with carrot rice. A good idea to enjoy a delicious and nutritious dish at lunch time. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.
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