Chicken with zucchini and cauliflower in cream sauce accompanied by a delicious rice with carrots. [ESP|ENG]

Hola mi querida comunidad Foodies Bee Hive ❤️ feliz día a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Para hoy les traigo una receta de esa nos hace agua la boca se trata de Pollo con calabacin y colifror en salsa de crema de leche acompañado de un delicioso arroz con zanahoria ideal para degustar a la hora de almorzar. Esta salsa a base de crema de leche es una de mis preferidas y mas aun acompañada de vegetales que tienen grandes propiedades nutritivas esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo ademas le incorpore la zanahoria al arroz que le añade un sabor especial a esta preparación y es un excelente contorno

Hello my dear community Foodies Bee Hive ❤️ happy day to all who make life on the platform of HiveBlog and we love the art of cooking. For today I bring you a recipe that makes our mouths water it is Chicken with zucchini and cauliflower in cream sauce accompanied by a delicious rice with carrots ideal to taste at lunchtime. This cream-based sauce is one of my favorites and even more so when accompanied by vegetables that have great nutritional properties essential for the proper functioning of our body. I also added the carrot to the rice that adds a special flavor to this preparation and is an excellent contour.

Comencemos esta receta que les comparto hoy con mucho cariño por condimentar las piezas de pollo en este caso utilice solo sabroseador que no es mas que una sal condimentada, seguidamente en un sarten o paila agregamos un poco de aceite y ponemos a calentar a fuego bajo, luego trituramos 5 dientes de ajo y lo vamos añadir en el aceite para perfumarlo, revolvemos para marchitar. Cuando esto suceda añadimos las piezas de pollo y dejamos cocinar y dorar por ambos lados

Let's start this recipe that I share today with much affection by seasoning the chicken pieces in this case use only sabroseador which is nothing more than a seasoned salt, then in a frying pan or pan add a little oil and put to heat over low heat, then crush 5 cloves of garlic and we will add it in the oil to perfume it, stir to wilt. When this happens add the chicken pieces and let them cook and brown on both sides.

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Los vegetales que vamos a utilizar para esta receta es calabacin y cebollino que lo debemos lavar primeramente después los cortamos en cubos, sin embargo el coliflor lo ponemos a sancochar hasta que se ablande

The vegetables that we are going to use for this recipe are zucchini and chives that we must wash first, then we cut them in cubes, however the cauliflower we put it to boil until it softens.

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Cuando tengamos el pollo cocido le agregamos el calabacin y el cebollino, revolvemos y esperamos que se marchiten, luego le agregamos el contenido de la crema de leche. Dejamos por unos minutos mas para después añadir el coliflor y la pimienta. Revolvemos para incorporar y listo retiramos del fuego

When the chicken is cooked, add the zucchini and the chives, stir and wait for them to wilt, then add the contents of the milk cream. Let it cook for a few more minutes and then add the cauliflower and pepper. Stir to incorporate and remove from heat.

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Para preparar el arroz lo hacemos de la manera acostumbrada por cada taza de arroz son 2 de agua la única diferencia es que aparte de la sal y el aceite le incorpore zanahoria rallada, revolví para incorporar todos los ingrediente. Cocinamos hasta que el arroz este seco y sueltecito

To prepare the rice we do it in the usual way, for each cup of rice there are 2 cups of water, the only difference is that apart from the salt and oil I added grated carrot, I stirred to incorporate all the ingredients. We cook until the rice is dry and loose.

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Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de Pollo con calabacin y colifror en salsa de crema de leche acompañado de un delicioso arroz con zanahoria . Una buena idea para degustar un delicioso y nutritivo platillo a la hora de almorzar. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.

All that's left is to serve today's recipe as it was the preparation of Chicken with zucchini and cauliflower in cream sauce accompanied by a delicious rice with carrots. A good idea to enjoy a delicious and nutritious dish at lunch time. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.

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Las fotos y el contenido son de mi autoria

Imágenes editadas en PowerPoint Canva y PicMonkey
Para la traducción usé el traductor: DeepL

The photos and content are my own.

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For the translation, I used the translator: DeepL

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