zucchini and carrot cake with cheese au gratin in the oven [ESP|ENG]

Un saludo mi querida comunidad Feliz domingo 💙 especialmente a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Bienvenidos para compartir esta mañana con una nueva receta esta vez se trata de un saludable y nutritivo pastel de calabacin y zanahoria con queso gratinado al horno. Esta preparación es muy deliciosa y es una excelente idea tanto para desayunar como también para disfrutar de un almuerzo diferente, estos vegetales combinados con huevo y queso al horno aportan muchos beneficios a nuestro cuerpo pueden acompañarlo con el contorno de su preferencia en este caso me encanta con unos panes al ajillo

Greetings my dear community Happy Sunday 💙 especially to all who make life on the platform of HiveBlog and we love the art of cooking. Welcome to share this morning with a new recipe this time it is a healthy and nutritious zucchini and carrot cake with baked grilled cheese. This preparation is very delicious and is an excellent idea both for breakfast and also to enjoy a different lunch, these vegetables combined with egg and baked cheese bring many benefits to our body can accompany it with the contour of your preference in this case I love it with some garlic breads.

Comencemos con la preparación de esta deliciosa receta que les comparto hoy para culminar la semana. Iniciamos primeramente por lavar bien los vegetales que en este caso son el calabacin que vamos a rallar sin pelar y la zanahoria a la que si le retiramos la concha y de igual manera rallamos

Let's start with the preparation of this delicious recipe that I share with you today to end the week. We start by first washing the vegetables that in this case are the zucchini that we are going to grate without peeling and the carrot to which if we remove the shell and also grate the zucchini.

La cebolla la vamos a cortar en medias ruedas, luego todos estos vegetales los colocamos en un envase o bandeja resistente al horno. Revolvemos o mezclamos para integrarlos

We are going to cut the onion into half rounds, then we place all these vegetables in a container or tray resistant to the oven. Stir or mix to integrate them.

Estos vegetales solo vamos añadirle sal condimentada al gusto y continuamos a revolviendo

We only add seasoned salt to taste and continue stirring.

Ahora llevamos al horno que tenemos previamente precalentado. Por aproximadamente 15 minutos

Now we take it to the preheated oven. For approximately 15 minutes

Para esta cantidad de pastel que estoy realizando voy a utilizar 3 huevos. Los que añadimos en un envase luego los batimos solo para mezclar

For this amount of cake I am making I will use 3 eggs. We add them in a container and then beat them just to mix.

Después de cumplir el tiempo establecido en el horno retiramos la bandeja con los vegetales y le vamos a colocar por encima trozos queso y vertemos por encima los encima

After the established time in the oven has elapsed, remove the tray with the vegetables and place pieces of cheese on top and pour over the vegetables.

Volvemos a introducir la bandeja en el horno para que los huevos se cuajen y se funda el queso

We put the tray back in the oven so that the eggs set and the cheese melts.

De esta manera ya tenemos listo nuestro pastel de calabacin y zanahoria con queso gratinado

This way we have our zucchini and carrot cake with gratin cheese ready.

Esta preparación la acompañe con estas deliciosas rebanadas de pan al ajillo. Hay una manera muy fácil de hacer en una cucharada de mantequilla añadimos ajo machacado y perejil picadito, untamos en los panes y llevamos a la tostadora

I accompanied this preparation with these delicious slices of garlic bread. There is a very easy way to do it in a tablespoon of butter add crushed garlic and chopped parsley, spread on bread and take to the toaster.

Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de un pastel de calabacin y zanahoria con queso gratinado al horno ademas lo acompañe con unos panes tostado al ajillo. Una buena idea para degustar un delicioso y nutritivo desayuno o almuerzo. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.

Ready only remains to serve our recipe today as was the preparation of a zucchini and carrot cake with baked cheese gratin also accompany it with some toasted bread with garlic. A good idea to enjoy a delicious and nutritious breakfast or lunch. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.

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Las fotos y el contenido son de mi autoria

Imágenes editadas en PowerPoint Canva y PicMonkey
Para la traducción usé el traductor: DeepL

The photos and content are my own.

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For the translation, I used the translator: DeepL

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