Hello everyone...

I hope you are very well and happy with your day. I am because today after a long time I have invented something to get an amazing coffee, which in addition to brightening my palate gave me one more recipe to surprise my friends or to share in the #CCC community.

And although today did not start as well as I thought since this week is celebrating the tricentennial of the founding of the city of Villa de Cura, the mayor's office ordered to close all merchants since this week is a holiday, so I had to work at home, but to my surprise, the electricity went out for more than 6 hours today and the truth is very late, so I will have to stay awake until 1 AM to finish everything.

But to combat these bad things and to be able to give some joy to my day, I decided to do something different or rather something new for me, since I had at home some unsalted peanuts and coffee and I started thinking about what would happen if I combine them, would I get a good result? So I got down to work and what came out I loved, as I discovered a new way to flavor the coffee I drink, which has left me delighted once again for this drink so necessary in my life.

Of course, I did not invent the combination of peanuts with coffee, because if you search for this recipe you will get one from the [Nestle] website (https://www.recetasnestle.com.mx/recetas/malteada-cacahuate-cafe), but the difference between my recipe and Nestle's is that mine is for a hot coffee and Nestle's is for a cold drink, and the process and ingredients are different haha.

The ingredients of my recipe are:

• 10gr peanuts

• 21gr Coffee

• 2 gr Cinnamon

• Sugar to taste

The first thing I did was to grind the peanuts, for them I grabbed a bag and with the rolling pin I crushed it to turn it into powder, but since the peanuts are very oily they did not grind well, then I realized that I needed to toast it a little more to turn it into powder without it sticking to the bag.

After I had the peanuts completely ground I added them to the coffee powder along with the cinnamon and poured it into the coffee strainer and waited for the water to boil.

Then I started to smell the combination of the coffee with the peanuts and the cinnamon and it was extremely glorious, the chemistry of these 3 ingredients is very, very good since the smells of one highlight the other something like a symbiosis inside a cup of coffee.

But the best part came when I poured the boiling water into the strainer, when the smoke started to come out it was a wonderful experience, it was like being in a chocolate shop or like opening the oven and taking out your favorite cake. It was like smelling something from another world.

Besides, it was art in its purest state to see the coffee fall into the cup and to see how the coffee was consumed by the hot water in the strainer, it was also a satisfying art to see the bubbles that remained.

The best part was when I tasted the coffee I felt a slight peanut and cinnamon flavor that greatly reduced the bitterness of the coffee, of course, it was not sweet, rather it was something balanced and very satisfying to the palate. And although I have not tried the cold version that is made with milk cream and peanut butter, this hot version with cinnamon I loved making it, and it also motivated me to create another type of coffee with citric notes that I will share later.

So I will add this coffee to my list of awesome drinks to give to friends and guests or to upgrade when I have another opportunity and of course, for my #CCC community profile.

Thank you so much for joining me on this post and reading my content, it motivates me to keep creating in this very nice community. Let me know in the comments if you have tried this interesting blend of coffee with peanuts or if you are encouraged to try it.

See you next time.

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ESPAÑOL

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Hola a todos...

Espero que estén muy bien y contentos con su día. Yo lo estoy porque el día de hoy después de un largo tiempo he inventado algo para obtener un café increíble, que además de alegrar mi paladar me dio una receta más para sorprender a mis amigos o para compartirla en la comunidad de #CCC.

Y aunque el día de hoy no empezó tan bien como yo pensaba, ya que como en esta semana se está celebrando el tricentenario de la fundación de la ciudad de villa de cura, la alcaldía mando a cerrar a todos los comerciantes ya que esta semana que transcurre es feriada, así que me toco trabajar en casa, pero para mi sorpresa se fue la luz eléctrica por más de 6 horas el día de hoy y la verdad estoy muy atrasado, así que tendré que desvelarme hasta las 1AM para poder terminar todo.

Pero para combatir estas cosas malas y poder darle algo de alegría a mi día, he decidido hacer algo distinto o más bien algo nuevo para mí, ya que tenía en casa un maní sin sal y café y me puse a pensar que pasaría si los combino, ¿obtendría un buen resultado? Así que me puse manos a la obra y lo que salió me encanto, ya que descubrí una nueva manera de darle sabor al café que consumo, lo cual me ha dejado encantado una vez más por esta bebida tan necesaria en mi vida.

Claro yo no invente la combinación del maní con café, porque si buscas esta receta te saldrá una de la página de Nestle, pero la diferencia de mi receta con la de Nestlé, es que la mis es para un café caliente y la de Nestlé para una bebida fría, y el proceso e ingredientes son distintos jaja.

Los ingredientes de mi receta son:

• 10gr maní

• 21gr Café

• 2gr Canela

• Azúcar al gusto

Lo primer o que hice fue triturar el maní, para ellos agarre una bolsa y con el rodillo lo triture para volverlo polvo, pero como el maní es muy grasoso no se molía bien, entonces me di cuenta de que necesitaba tostarlo un poco más para que se volviera polvo sin que se pegara de la bolsa.

Luego que tenía el maní totalmente molido lo añadí a el café en polvo junto con la canela y lo vertí en el colador de café y esperé a que el agua hirviera.

Entonces me puse a oler la combinación del café con el maní y la canela y fue sumamente gloriosa, la química de estos 3 ingredientes es muy pero muy buena, ya que los olores de uno resaltan el otro algo así como una simbiosis dentro de una taza de café.

Pero la mejor parte vino cuando vertí el agua hirviendo en el colador, ya que cuando el humo comenzó a salir pues fue toda una experiencia maravillosa, fue como estar en una chocolatería o como abrir el horno y sacar tu pastel favorito. Era con oler algo de otro mundo.

Además, era arte en su estado más puro ver caer el café a la taza y ver como quedaba el café consumido por el agua caliente en el colador también era arte satisfactorio ver las burbujas que quedaban.

La mejor parte fue cuando probe el café que se sintió un ligero sabor a maní y canela que redujeron en gran medida el amargo del café, claro no era dulce, más bien era algo equilibrado y muy satisfactorio al paladar. Y aunque no he probado la versión fría que se hace con crema de leche y crema de maní, esta versión caliente y con canela me encanto hacerla, además me motivo a crear otro tipo de café con notas cítricas que compartiré más adelante.

Así que añadiré este café a mi lista de bebidas impresionantes para darles a amigos e invitados o para mejorarlas cuando tenga otra oportunidad y claro, para mi perfil de la comunidad #CCC.

Muchas gracias por acompañarme en esta publicación y leer mi contenido, eso me motiva a seguir creando en esta comunidad tan agradable. Hazme saber en los comentarios si has probado esta interesante mezcla de café con maní o si te animas a probarla.

Nos vemos hasta una próxima ocasión.