Las Tostadas francesas de mi mamá [ENG-ESP]My Mom's French Toast

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Saludos amigos de Hive

Greetings Hive friends

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Mis estimados amantes del buen vivir, hoy donde vivo ha hecho un clima frío y lluvioso, así que apenas me levanté fuí a prepararme una taza del más rico café venezolano.

My dear lovers of good living, today where I live it has been cold and rainy, so as soon as I got up I went to prepare myself a cup of the most delicious Venezuelan coffee.

Luego me puse a pensar qué iba a preparar para desayunar. Y recordé que había un poco de pan del día de ayer, perfecto para hacer unas tostadas francesas, aunque había un problema, no tenía huevo.

Then I started thinking about what I was going to make for breakfast. And I remembered there was some bread from yesterday, perfect for making some French toast, although there was one problem, it didn't have any eggs in it.

Así que llamé a mi mamá y le pregunté como era que nos hacía a mi hermano y a mi esas ricas tostadas cuando éramos niños. Le pregunté si era estrictamente necesario huevo en la preparación y me dijo que no, que muchas veces no tenía huevo e igual nos lo preparaba. Me dio los ingredientes sin ningun tipo de medición precisa, yo más o menos hice una estimación.

So I called my mom and asked her how she used to make those delicious tostadas for my brother and me when we were kids. I asked her if eggs were strictly necessary in the preparation and she said no, that many times she didn't have eggs and she still made it for us. He gave me the ingredients without any precise measurements, I more or less made an estimate.

Había otro inconveniente no tenía pan de molde, el pan que había quedado era media baguette. Pero funcionó igual, y a mi parecer quedó muy rica la preparación.

Acá les dejó los ingredientes, las cantidades que usé son un aproximado, no es una receta gourmet, es más bien una receta de mi mamá con la que nos alegraba muchas mañanas a mi hermano y a mi.

There was another drawback: I didn't have sliced bread, the bread that was left was half a baguette. But it worked just the same, and in my opinion the preparation was very tasty.

Here are the ingredients, the amounts I used are approximate, it is not a gourmet recipe, it is rather a recipe my mom used to make my brother and me happy many mornings.

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Ingredientes:

1/4 Leche
Pizca canela en polvo
Cdita azucar
3 cucharadas de Harina de trigo
Pizca de cacao
1 cdita de Aceite
Rebanadas de pan

Ingredients:

**1/4 Milk
**Pinch of cinnamon powder
Tsp sugar 3 tbsp sugar 3 tbsp wheat flour 3 tbsp flour
3 tablespoons of wheat flour
3 tablespoons of wheat flour Dip of cocoa **Dip of cocoa
**Dash of cocoa
**1 teaspoon of oil
**Slices of bread

Ahora vamos con la preparación:

Now let's go with the preparation:

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Lo primero es rebanar el pan en el caso de ser un pan Baguette como el que yo usé, normalmente es pan de molde que ya viene rebanado.

The first thing to do is to slice the bread in the case of Baguette bread as the one I used, it is usually sliced bread that comes already sliced.

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En verdad que es una preparación muy muy fácil. Solo es cuestión de integrar en la leche todos los ingredientes, personalmente dejé la harina para el fina ya que primero integré muy bien la leche, el azucar, el cacao, la canela, el aceite, lo agité enérgicamente y luego fuini regando la harina sin dejar de batir muy bien. No deben quedar grumos.

It is really very easy to prepare. It is only a matter of integrating all the ingredients in the milk, personally I left the flour for the fine one since I first integrated very well the milk, sugar, cocoa, cinnamon, oil, I stirred it vigorously and then I watered the flour while whisking very well. There should be no lumps.

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Después en un sarten previamente calentado, agregue un poco de materia grasa y sumergí las rebanadas de pan en la mezcla para luego dejar que se cocinen por ambos lados hasta dorar.

Then, in a previously heated frying pan, add a little fat and dip the bread slices in the mixture and let them cook on both sides until golden brown.

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Y listo tenemos nuestras tostadas.

And ready we have our toast.

Me las comí con un poco de mantequilla y estuvieron deliciosas. El toque de cacao es algo mágico además ese aroma que aporta la canela hace que el día comience con magia.

I ate them with a little butter and they were delicious. The touch of cocoa is magical and the aroma of cinnamon makes the day start with magic.

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Espero te animes a preparar unas ricas tostadas.

Gracias por visitar mi blog

I hope you are encouraged to prepare some delicious tostadas.

Thanks for visiting my blog

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4 comments
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Demasiado brutal esa receta, se ve burda de bueno. 💗

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