Hamsi Tava
Merhaba yemek tarifi isteyenler. Bugün akşam yemeğinde tavada hamsi pişirmeye karar verdim. Hazırladığım yemeği sizlere tarif etmeye karar verdim.
Tavada Hamsi yemeği yapmak için gereken malzemeler:
- 1 kg hamsi
- yarım su bardağı mısır unu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
*Hazırlanışı
1.Aşama
Temizlenen ve yıkanan bir kiloluk hamsinin öncelikle suyu süzülür. Daha sonra tuz ekler ve karıştırılır.
2.Aşama
Bu aşamada hamsi hazırlanan mısır ununa karıştırılır.
- Aşama
Bu aşamada tavamıza 4 yemek kaşığı yağ konulur.
4.Aşama
Hamsilerimizin baş kısmı aynı yöne bakacak şekilde konulur.
Estetik açıdan daire şeklinde oluşturmaya çalışabiliriz.
5.Aşama
Tavamızı, ocağa yada sobaya bırakalım.
7-8 dakika pişmesini sağlayalım.
6.Aşama
Pişen balıkların yağını süzelim.
.......
Tercihe göre yanına salata yapabiliriz.
Salata yapmak için gerekli malzemeleri tedarek edip güzel bir sunum yapabiliriz.
Afiyet olsun.