Delicious shrimp cocktail / Delicioso cóctel de camarones 👩‍🍳

Hello my dear readers and food lovers, wishing you well, today I am pleased to share with you an excellent recipe that I made yesterday to celebrate Father's Day, nothing better than voting at home between pasticho, Suchy or shrimp cocktail.💕
Pasticho almost won, but finally the shrimp cocktail was the winner.

Hola mis apreciados lectores y amantes de la gastronomía, deseando y se encuentren super bien, hoy me complace compartirles una excelente receta que realice en el día de ayer para festejar Día del padre. Nada mejor que someter a votación en casa entre pasticho, Suchy o cóctel de camarones.
Casi gana el pasticho, pero finalmente el cóctel de camarón fue el ganador.

I love to prepare this dish because it is refreshing, tasty and ideal to prepare with time and the best part is the yield.

Me encanta preparar este platillo porque es refrescante, sabroso e ideal para preparar con tiempo y lo mejor es lo rendidor.

The ingredients used were:

Los ingredientes que utilicé fueron:

Buy 2 kilos of medium sized shrimps, after washing them and removing the guts, place a large pot with water and salt on the stove and cook for approximately 6 minutes, the shrimps will turn a beautiful shade of orange and white.

Take them out immediately pouring it in a sieve, remember to reserve the water where they have been cooked for later use in the preparation of the cocktail.

Compre 2 kilos de camarones medianos, luego de lavarlos y quitarle las vísceras colocar en la estufa una olla amplia con agua y sal,cocinar por aproximadamente 6 minutos, los camarones se pondrán de un hermoso tono entre naranja y blanco.

Sacarlos de inmediato vertiendolo en un cernidor, recuerda reservar el agua donde se han cocido para luego usarlo en la preparación del cóctel.

Immerse the shrimp in ice water to prevent further cooking from the heat or steam and set aside.

Sumergir los camarones en agua con hielo para evitar que siga cocinando con el calor o vapor.Reservar.

Chop the vegetables: potato, carrots and cook with part of the water used to cook the shrimp. I recommend cooking the carrots first and finally the potatoes, these vegetables should be al dente.

Separately chop into small pieces: onion, cilantro, jalapeño bell pepper and finally the avocado. Set aside.

Picar las verduras: papa, zanahorias y cocinar con una parte del agua que se usó para cocinar los camarones. Te recomiendo cocinar primero las zanahorias y finalmente las papas, estas verduras deben quedar al dente.

Aparte picar en tamaño chico: cebolla,cilantro, chile jalapeño y finalmente el aguacate. Reservar.

In a large bowl or pot add the liquids such as clamato, ketchup, orange soda and tomato paste if desired (the latter is optional).

Add the shrimp, if you wish you can chop the shrimp in 2 or leave them whole.

In a large bowl or pot add the liquids such as clamato, ketchup, orange soda and tomato paste if desired (the latter is optional).

Add the shrimp, if you wish you can chop the shrimp in 2 or leave them whole.

En un bol grande o olla agregar los líquidos como el clamato, salsa catsup, refresco de naranja y la pasta de tomate si deseas (Esta última es opcional).

Agregar los camarones, si deseas puedes picar en 2 los camarones o dejarlos enteros.

I decorated the rim of the glass with lemon and chile piquín.

Decoré el borde de la copa con limón y chile piquín.

Serve and enjoy🤗

Servir y disfrutar.🤗

Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are my own, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and make the Text Separators in canva.

Apreciado lector gracias por leer este post el cual es 100% original, la redacción, contenido y fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y realice los Separadores de texto en canva.

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