Magdalenas de auyama tipo quesillo || Sweet pumpkin muffins (quesillo type)

Hola a todos queridos amigos de Hive, el día de hoy les traigo el paso a paso de cómo elaborar unos deliciosos ponquesitos de auyama tipo quesillo, esta es una receta muy fácil y rápida de hacer ya que la prepararemos directamente en la licuadora.

Para prepararlos vamos a necesitar:

Hello to all dear friends of Hive, today I bring you the step by step of how to make some delicious pumpkin ponquesitos quesillo type, this is a very easy and quick recipe to make because we do it with the help of our blender.
To prepare them we will need:

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Cómo les dije elaborar está receta es muy sencilla de hacer.
Lo primero que debemos hacer es pelar y cortar en cuadros nuestra auyama y llevarla a cocinar hasta que esté blanda.

As I said, this recipe is very easy to make.
The first thing to do is to peel and cut our pumpkin into squares and cook it until it is soft.

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La dejamos enfriar un poco y pasamos al vaso de la licuadora. Agregamos el huevo, leche en polvo, margarina, azúcar y agua.

Let it cool a little and transfer it to the blender.
Add the egg, powdered milk, margarine, sugar and water.

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Llevamos a licuar todo muy bien hasta que nos quede bien integrado y de un color amarillo muy bonito.

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Pasamos a un recipiente grande y agregamos la harina de trigo junto al polvo de hornear.

Transfer to a large bowl and add the wheat flour and baking powder.

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Mezclamos con un batidor de mano hasta que esté todo bien integrado.

Mix with a whisk until well blended.

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Pasamos la mezcla a nuestros recipientes y llevamos a hornear a 180° C por unos 30 minutos.

Transfer the mixture to our pans and bake at 180° C for about 30 minutes.

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Cómo consejo les puedo decir que en vez de usar los capacillos utilicen el molde directo con mantequilla y harina esto evitará que se pegue al papel.
Sacamos del horno y dejamos reposar hasta que estén a temperatura ambiente, luego los llevamos a la nevera por un par de horas antes de disfrutar de estos deliciosos ponquesitos.

As a tip I can tell you that instead of using the muffin tins, use the mold directly with butter and flour, this will prevent them from sticking to the paper.
Take them out of the oven and let them rest until they are at room temperature, then put them in the fridge for a couple of hours before enjoying these delicious ponquesitos.

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Muchas gracias por leer mi blog y llegar hasta aquí, les dejo las fotos con los resultados.

Thank you very much for reading my blog and getting this far, I leave you the photos with the results.

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_{Editado en Canva || Edited in canva}

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_{Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.}

_{Fuente del editor de imágenes || Image editor source}

_{Traductor || Translator}