Salsa de pimentón || Paprika sauce

Hola queridos amigos de Hive, el día de hoy les traigo una receta fácil y rápida que va a elevar el sabor de tus comidas.

Se trata de esta rica salsa de pimentón y cebolla que vamos a preparar desde cero y la cual puedes utilizar para acompañar diferentes comidas o snaks salados.

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En el vaso de nuestra licuadora vamos a colocar el huevo y le agregamos media cucharada de limón.

In the glass of our blender we are going to place the egg and add half a spoonful of lemon.

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Batimos muy bien y va a ir aclarando su color.

We beat very well and it will lighten its color.

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Luego sin dejar de licuar le vamos a agregar aproximadamente unos 100 mililitros del aceite vegetal de nuestra preferencia (soja, girasol, oliva) en forma de hilo. Esto hará que la salsa tenga una mejor consistencia.

Then, while blending, we will add approximately 100 milliliters of the vegetable oil of our preference (soybean, sunflower, olive) in a trickle. This will give the sauce a better consistency.

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Dejamos licuar por un minuto, y veremos que va a ir tomando un color blanco y al mismo tiempo se irá espesando.

Let it liquefy for a minute, and we will see that it will take on a white color and at the same time it will thicken.

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Dejamos de licuar y agregamos el pimentón y la cebolla previamente lavado, cuando lo agreguemos estos deben estar secos para que no cambie la consistencia de la salsa.

Stop blending and add the previously washed paprika and onion, when we add them they must be dry so as not to change the consistency of the sauce.

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También agregamos un cuarto de cucharada de vinagre, sal y pimienta al gusto.

We also add a quarter tablespoon of vinegar, salt and pepper to taste.

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Mezclamos de nuevo hasta que esté todo bien incorporado luego sacamos en un recipiente y dejamos en la nevera por una hora .
Transcurrido este tiempo estará lista nuestra deliciosa salsa.

Mix again until everything is well incorporated.

Remove in a container and leave in the refrigerator for one hour.
After this time our delicious sauce will be ready.

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Yo la he acompañado a unas deliciosas hamburguesas que hice en mi hogar.
Espero les haya gustado mucho esta receta y déjenme saber en los comentarios
¿Qué plato acompañarías con esta deliciosa salsa?

I have accompanied it with some delicious hamburgers that I made at home.
I hope you liked this recipe and let me know in the comments
What dish you would pair with this delicious sauce?

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_{Editado en Canva || Edited in canva}

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_{Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.}

_{Fuente del editor de imágenes || Image editor source}

_{Traductor || Translator}