Oat milk / Leche de avena (ENG-SPA)

It is not a secret that there are pros and cons of drinking cow's milk, it is high in fat, coming from animal origins also involves the intake of hormones and fats. The food industry is affecting the planet due to the emissions of gases that are the main cause of global warming.. So for the lactose intolerant, vegans, people allergic to gluten and anyone who wants to reduce the consumption of animal products, here I offer a healthy, cheap and very easy to do alternative: Oat milk.
Even though i love the rice milk and i do it every once in a while, this one is much better. I make it every week and i prefer it over the rice milk cause this one is a little more creamy and i prefer the taste overall. I find it more versatile.

How to make it? easy. All you’re gonna need is a blender or a food processor.

No es un secreto que hay pros y contras de beber leche de vaca, es alta en grasa, el origen animal conlleva la ingesta también de hormonas y grasas, y la industria alimentaria está afectando el planeta por las emisiones de gases que contribuyen al calentamiento global.. Así que para los intolerantes a la lactosa, los veganos, las personas alérgicas al gluten y todo aquel que quiera reducir el consumo de productos de origen animal, aquí ofrezco una alternativa saludable, económica y muy fácil de hacer: Leche de avena.
Aunque amo la leche de arroz y la hago de vez en cuando, esta es mucho mejor. La hago cada semana y la prefiero porque es un poco más cremosa y prefiero el sabor. Es más versátil.
¿Como hacerlo? fácil. Todo lo que necesitará es una licuadora o un procesador de alimentos.

Ingredients:

Ingredientes:

½ cup of rolled oats

½ taza de copos de avena

2 cups of water

2 tazas de agua

Preparation:

Preparación:

• We’re gonna put our rolled oats on a bowl and add some water. We’re gonna leave it there for at least 20 minutes.

• Vamos a poner nuestros copos de avena en un tazón y agregamos un poco de agua. Lo dejaremos allí por al menos 20 minutos.

• Now we’re gonna decant the water from the bowl.

• Ahora vamos a decantar el agua del tazón.

• We’re gonna blend our rolled oats with 2 cups of water. Make sure to mix it well enough.

• Vamos a licuar nuestros copos de avena con 2 tazas de agua. Asegúrate de mezclarlo lo suficientemente bien.

• Once blended, strain the mixture to separate the liquid part from the lumps.

• Una vez mezclado, cuele la mezcla para separar la parte líquida de los grumos.

That’s it. Easy as 1,2,3... as simple as do-re-mi ABC…

Eso es. Tan fácil como 1,2,3 ... tan simple como do-re-mi ABC ...

Here’s my milk. I usually make 1 liter but i didn’t want to make much of it cause i still have some rice milk left. Unlike the rice milk that i like to drink with smoothies i prefer this one alone cause is too delicious.

Aquí está mi leche. Por lo general hago 1 litro, pero no quería hacer mucho porque todavía me queda un poco de leche de arroz. A diferencia de la leche de arroz que me gusta beber con batidos, prefiero beberla sola porque es simplemente deliciosa.

I like to drink it every morning with my breakfast. I personally like to add a little vanilla essence and sweetener. I also like to drink with cinnamon but i don’t have at the moment so i’m just gonna drink it this way.

Me gusta tomarlo todas las mañanas con mi desayuno. Personalmente, me gusta agregar un poco de esencia de vainilla y edulcorante. También me gusta beber con canela, pero no lo tengo en este momento, así que lo beberé de esta manera.

As you can see we have plenty of options to the traditional cow milk. I know there might be a little resistance to try something different but the worse that can happen is that you don’t like them that much. So just give it a chance. Try them. Who knows, maybe you will like this one better. I know i do.

Como puede ver, tenemos muchas opciones a la leche de vaca tradicional. Sé que puede haber un poco de resistencia para intentar algo diferente, pero lo peor que puede pasar es que no te guste tanto. Así que sólo dale una oportunidad. Pruébalos. Quién sabe, tal vez te guste más. Sé que a mí sí.