[Esp-Eng] Preparando la comida favorita de mí hermano./Preparing my brother's favorite food.
Hola queridos lectores de la colmena, espero que todos se encuentren muy bien.
Hoy les voy a compartir el paso a paso de la preparación de la comida favorita de mí hermano, desde niños el siempre a amado este platillo y siempre que podemos lo preparamos.
Hello dear readers of the beehive, I hope you are all feeling well.
Today I am going to share with you the step by step preparation of my brother's favorite food, since we were kids he has always loved this dish and whenever we can we prepare it.
Tal vez ya sepan preparar pasta con tajadas y carne molida, pero es muy probable que el procedimiento sea diferente y es posible que algo aprendas hoy.
You may already know how to prepare pasta with slices and ground beef, but the procedure is likely to be different and you may learn something today.
Vamos al paso a paso.
Preparación de la carne:
Lo primero que hice fue picar la cebolla y triturar los ajos, para luego sofreír con un poquito de aceite, la verdad el olor del sofrito me gusta mucho.
Luego de unos minutos sofritos mis aliños añadi la carne y un poco de adobo a mi gusto, la dejé unos minutos tapada a fuego lento para que se vayan uniendo los ingredientes.
Le agregué agua y color para dejarla nuevamente hervir a fuego lento unos minutos.
Tome 4 papás para picarlas y agregarlas al guiso, también un poco de sal y la deje hervir otros minutos y lista la carne molida.
Let's go step by step.
Preparation of the meat:
The first thing I did was to chop the onion and crush the garlic, and then fry it with a little bit of oil, I really like the smell of the sauce.
After a few minutes frying my seasonings I added the meat and a little bit of marinade to my liking, I left it covered for a few minutes over low heat so that the ingredients would blend together.
I added water and color to let it simmer again for a few minutes.
I took 4 potatoes to chop them and add them to the stew, also a little salt and let it boil for another few minutes and the ground beef was ready.
Preparación de la pasta.
Lo primero es poner a hervir agua con un poquito de aceite y sal para agregar la pasta .
La dejé unos 10 minutos en el agua a fuego medio.
Luego la cole para agregarle salsa de tomate y mayonesa, a mi me encanta el sabor del ajo, por eso triture 3 y se los agregué a la pasta.
Preparation of the pasta.
The first thing is to boil water with a little oil and salt to add the pasta.
I left it for about 10 minutes in the water over medium heat.
Then I add tomato sauce and mayonnaise, I love the taste of garlic, so I crushed 3 of them and added them to the pasta.
Preparación de las tajadas
Tome 2 plátanos maduros, les quite la concha y los pique en forma de tajadas, no me salen tan bonitas pero ahí voy.
Los freí a fuego lento porque con un descuido se queman instantáneamente.
Preparation of the slices
Take 2 ripe plantains, remove the peel and chop them into slices, they are not so nice but here I go.
I fried them over low heat because with a carelessness they burn instantly.
Una vez listas mi carne, tajadas y pasta tome un plato y serví para tomar la mejor foto y publicar por aquí.
Once my meat, slices and pasta were ready I took a plate and served to take the best picture and post it here.
La verdad me quedo muy bien está comida y a mí hermano le encantó.
Muchas gracias por leerme, Dios los bendiga grandemente 🤗💕.
Hasta una próxima oportunidad.
I really enjoyed this meal and my brother loved it.
Thank you very much for reading, God bless you greatly 🤗💕.
See you next time.
Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Xiaomi redmi note 9s.
All photos were taken with my Xiaomi redmi note 9s phone.