Canastas rellenas de chorizo guisado/🍽Baskets filled with stewed chorizo sausage

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Hola comunidad de hive/Hello hive community


Un cordial saludos querida comunidad de hive, el día de hoy tengo el placer de compartir una deliciosa receta perfecta para compartir en cumpleaños, reuniones o simplemente para degustar algo delicioso y fácil de preparar, se trata de unas deliciosas canastas rellenas de chorizo guisado; esta preparación tiene dos funciones la de preparar una masa suave y moldeable y la otra de guisar los chorizos y darle una sabor agradable, así que los invito a ver el paso a paso de esta fácil receta sin decir mas acompañeme a cocinar..


A warm greeting dear hive community, today I have the pleasure to share a delicious recipe perfect for sharing on birthdays, meetings or just to taste something delicious and easy to prepare, this is a delicious baskets filled with stewed sausage, this preparation has two functions to prepare a soft and moldable dough and the other to stew the sausage and give it a nice flavor, so I invite you to see the step by step of this easy recipe without saying more join me to cook.


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Ingredientes/Ingredients


2 tazas de harina de trigo. 2 chorizos. 1 cebolla. cebollín. 1 huevo. mantequilla. sal. azúcar.
2 cups of wheat flour. 2 sausages. 1 onion. chives. 1 egg. butter. salt. sugar.

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Preparación/Prepartion


Paso1-Step1


En un bol añadí 3 cucharadas de mantequilla y una pizca de sal y azúcar y mezcle hasta obtener una crema.

In a bowl I added 3 tablespoons of butter and a pinch of salt and sugar and mixed until creamy.



Paso2-Step2


Después agregue 2 tazas de harina de trigo, seguido 1 huevo.

Then add 2 cups of wheat flour, followed by 1 egg.



Paso3-Step3


Luego empecé amasar por alrededor de 5 min hasta obtener una suave masa.

Then I started kneading for about 5 minutes until a soft dough was obtained.



Paso4-Step4


luego la masa la extendí en un mesón con un rodillo y marque con un vaso casi la medida de mi ponquera donde la iba a hornear, luego cada circulo de masa las puse en el envase y extendí muy bien dejándola bien finita.

Then I rolled out the dough on a counter with a rolling pin and marked with a glass almost the size of my punch bowl where I was going to bake it, then I put each circle of dough in the container and rolled it out very well leaving it very thin.



Paso5-Step5


Después a la masa ya estirada le puse unos granos crudos para que no se inflaran a la hora de hornear deje cocinar hasta verse las horillas doradas, después corte la cebolla y perejil finamente y reserve.

After the dough is stretched I put some uncooked grains so that they do not swell when baking, let it cook until the bakes are golden brown, then cut the onion and parsley finely and set aside.



Paso6-Step6


En un sartén puse a calentar un poquito de aceite añadí los aliños reservados y sofreí, luego agregue los chorizos le añadí una pizca mínima de sal.

In a frying pan I heated a little bit of oil, added the reserved seasonings and sautéed, then added the chorizos and a pinch of salt.



Paso7-Step7c

luego agregue onoto al gusto, luego tape y deje cocinar a fuego medio hasta tomar coccion y quedar seco sin tanto liquido.

then add onoto to taste, cover and let it cook over medium heat until it is cooked and dry without so much liquid.




😍Canastas rellenas de chorizo guisado/🍽Baskets filled with stewed chorizo sausage😍






Apreciados amigos les comparto esta deliciosa receta espero que les halla gustado como pudieron ver es muy fácil se los recomiendo son ideales como snacks para cualquier compartir sin añadir mas nos vemos en otro post.

Dear friends I share with you this delicious recipe I hope you liked it as you could see it is very easy I recommend it is ideal as a snack for any sharing without adding more see you in another post.


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Fotos tomadas desde teléfono Alcatel idol. / Photos taken from Alcatel idol phone.
Separadores y ediciones hechas en Canva. / Separators and editions made in Canva.

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Another great dish you got there, you never failed to impress me with your dishes. Good evening!

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