Crujiente pollo frito tipo KFC./🍗Crispy fried chicken KFC

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Hola comunidad
Hello community


Saludos querida comunidad, en este día quiero presentar una receta de como preparar un crujiente pollo frito tipo KFC, queda muy sabroso este pollo con un sabor extraordinario, este pollo lo acompañé con arroz y ensalada; espero que les guste el paso a paso así que cocinemos.

Greetings dear community, today I want to present a recipe of how to prepare a crispy fried chicken KFC type, this chicken is very tasty with an extraordinary flavor, this chicken was accompanied with rice and salad; I hope you like the step by step so let's cook.



Ingredientes/Ingredients


- Pollo. - especies: Sal, Orégano, Curry, Pimentón molido, Caldo de pollo, Ajo molido. - mostaza. - aceite. - Pan molido. - Harina de trigo.
- Chicken. - spices: Salt, Oregano, Curry, Ground paprika, Chicken stock, Ground garlic. - mustard. - oil. - Bread crumbs. - Wheat flour.

Preparación/Preparation

Paso1-Step1


Primero tome mis porciones de pollo lo lave muy bien y puse a hervir con agua por 15min o hasta que no tuviera sangre o crudo, luego aparte prepare una ensalada rallada con zanahoria, remolacha, repollo y mayonesa.

First I took my portions of chicken, washed it very well and boiled it with water for 15 minutes or until it had no blood or raw, then I prepared a shredded salad with carrots, beets, cabbage and mayonnaise.



Paso2-Step2

Luego en bol agregue 1 taza y media de harina de trigo, seguido le añadí las especies secas 1/2 cucharadita de sal, curry, caldo de pollo, pimentón molido, ajo molido y removí hasta integrar en la harina.

Then in a bowl add 1 and a half cups of wheat flour, followed by the dry spices, 1/2 teaspoon of salt, curry, chicken broth, ground paprika, ground garlic and stir until integrated into the flour.



Paso3-Step3


Luego le agregue 1 taza de agua, y comencé batir hasta obtener una crema homogénea.

Then I added 1 cup of water, and began to beat until I obtained a homogeneous cream.



Paso4-Step4

luego de batir la mezcla de harina tome las porciones de pollo y la sumergí en la mezcla reservada.

After whisking the flour mixture, I took the chicken portions and dipped them in the reserved mixture.



Paso5-Step5

Después le agregue mostaza al gusto al pollo sumergido en la mezcla de harina.

Then add mustard to taste to the chicken dipped in the flour mixture.



Paso6-Step6

Luego en un plato agregue pan molido, después le añadí orégano, pimentón molido y ajo ; removí todo para integrar.

Then in a dish I added bread crumbs, oregano, ground paprika and garlic; I stirred everything to integrate.



Paso7-Step7

Después en una olla agregue suficiente aceite y deje calentar, aparte comencé a empanizar el pollo con pan molido.

Then in a pot I added enough oil and let it heat up, apart I started to bread the chicken with bread crumbs.



Paso8-Step8

luego de empanizar todo el pollo pase a freír todo el pollo hasta que tomara un color dorado.

after breading all the chicken, fry the chicken until it turns golden brown.



😋Crujiente pollo frito tipo KFC./🍗Crispy fried chicken KFC😋




Esta preparación estuvo muy rica el pollo quedo en su punto suave y jugoso por dentro, muy crujiente por fuera con un sabor exquisito gracias a la cantidad de especies que utilice, espero que les guste la receta sin decir mas nos vemos en otro post.

This preparation was very tasty, the chicken was soft and juicy on the inside, very crispy on the outside with an exquisite flavor thanks to the amount of spices used, I hope you like the recipe without saying more I'll see you in another post.



Fotos tomadas desde teléfono Alcatel idol/Photos taken from Alcatel idol phone



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Cordialmente

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Me encanta el pollo en general, pero sinceramente mi favorito es el frito, así que definitivamente voy hacer esta receta... Gracias por compartirla, Saludos😉

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GRACIAS AMIGA QUE BUENO QUE TE AGRADO LA RECETA SALUDOS FELIZ NAVIDAD.

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