Delicioso almuerzo fácil y rápido./🍛Quick and easy lunch.

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Saludo querida comunidad, en el día de hoy quiero compartir una excelente receta fácil y rápida, perfecto platillo para cocinar en la hora del almuerzo; se trata de una deliciosa combinación de sabores empezando con un arroz acompañado de mortadela guisada con yuca y guasacaca; quedo muy sabroso esta receta y estuvo en corto tiempo los invito a ver el paso a paso de esta perfecta receta sin añadir más cocinemos.

Greetings dear community, today I want to share an excellent easy and quick recipe, perfect dish to cook at lunch time; it is a delicious combination of flavors starting with a rice accompanied by mortadella stewed with yucca and guasacaca; this recipe was very tasty and was in a short time I invite you to see the step by step of this perfect recipe without adding more cooking.

Ingredientes/Ingredients

2 tazas arroz,yuca,mortadela,aceite,1 cebolla, perejil,1 pimentón, sal, onoto.
2 cups rice,yucca,mortadella,oil,1 onion,parsley,1 paprika, salt, onoto.

Preparación/Preparation

Paso1-Step1

Primero comencé retirándole la piel a la yuca y lave muy bien corte en cuadros y reserve, luego puse a hervir agua con sal al gusto y le añadí las yucas deje cocinar hasta ablandar.
First I began by removing the skin from the yucca and washed it very well, cut it into squares and set aside, then I boiled water with salt to taste and added the yucca and let it cook until soft.

Paso2-Step2

luego comencé a corta en cuadritos pequeños la cebolla, pimentón, y la mortadela por y ultimo tome 4 dientes de ajo y triture luego reserve, en una olla grande añadí un poquito de aceite y agregue los ingredientes antes mencionados.
then begin to cut into small squares the onion, paprika, and mortadella and finally take 4 cloves of garlic and crush then set aside, in a large pot add a little oil and add the ingredients mentioned above.

Paso3-Step3

Después agregue onoto y sal al gusto removí y deje cocinar la mortadela por 5 min y reserve, luego en un platillo coloque el perjil,4 dientes de ajo, 1 aguacate.
Then add onoto and salt to taste, stir and let the mortadella cook for 5 minutes and set aside, then in a saucer place the perjil, 4 cloves of garlic, 1 avocado.

Paso4-Step4

Luego en una licuadora añadí el pereji,aguacate, el ajo,1/2 limon,1/4 de taza de aceite y una pizca de sal, despues pase a licuar.
Then in a blender I added the parsley, avocado, garlic, 1/2 lemon, 1/4 cup of oil and a pinch of salt, then blended.

Paso5-Step5

Despues de licuar la guasacaca deje reposar en un recipiente y reserve.
After blending the guasacaca, let it rest in a bowl and set aside.

Delicioso almuerzo fácil y rápido./🍛Quick and easy lunch.

Querida comunidad, les comparto esta deliciosa receta, perfecta alternativa de un platillo que pueden preparar en corto tiempo, y su preparación es super fácil y no requiere de muchos ingredientes; espero que sea de su agrado sin decir más nos vemos en un siguiente post.

Dear community, I share with you this delicious recipe, perfect alternative of a dish that can be prepared in a short time, and its preparation is super easy and does not require many ingredients; I hope you like it without saying more I'll see you in a next post.

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Fotos tomadas desde teléfono Alcatel idol. / Photos taken from Alcatel idol phone.
Separadores y ediciones hechas en Canva y PhotoScape. / Separators and editions made in Canva and PhotoScape.

Copia de ¡Hasta una nueva publicación!.png

spanish foodie food lunch recipe neoxian
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3 comments
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¡Delicioso! No hay nada con que la yuca no cuadre bien a la hora de comer. Realmente fácil y rápida de preparar. ¡Buen provecho!

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