Saludos comunidad de hive, nuevamente vengo por este espacio para compartir un rico almuerzo que prepare el día de hoy, este almuerzo es muy fácil de cocinar y también muy saludable; se trata de bistec frito con cebolla y pimentón acompañado de yuca, plátano frito y puré de papas, esta preparación espero que les guste es muy buena alternativa a la hora de preparar un almuerzo sin decir mas cocinemos.
Greetings hive community, again I come to this space to share a delicious lunch that I prepared today, this lunch is very easy to cook and also very healthy; it is steak fried with onion and paprika accompanied by cassava, fried plantain and mashed potatoes, I hope you like this preparation is a very good alternative when preparing a lunch without saying more cook.
Ingredientes/Ingredients
1 kilo de yuca.
1 kilo de carne de primera (bistec).
1 cebolla.
1/2 pimentón rojo.
3 papas.
orégano.
aceite.
salsa de soya.
plátano maduro.
sal
1 kilo of yucca.
1 kilo of prime beef (steak).
1 onion.
1/2 red bell pepper.
3 potatoes.
oregano.
oil.
soy sauce.
ripe plantain.
salt.
Preparación/Preparation
Paso1/Step1
Primero tome las yuca y las papas, las puse a hervir hasta que ablandaran.
First I took the yucca and potatoes and boiled them until they were soft.
Paso2/Step2
Luego agarre el bistec lo lave también y comencé agregar salsa de soy al gusto.
Then I grabbed the steak, washed it as well and started adding soy sauce to taste.
Paso3/Step3
Después añadí orégano y sal al gusto y esparcí por todo el bistec.
I then added oregano and salt to taste and sprinkled it all over the steak.
Paso4/Step4
Luego lave la cebolla y el pimentón, corte en tiras o juliana y añadí a la carne.
Then wash the onion and paprika, cut into strips or julienne and add to the meat.
Paso5/Step5
Ya condimentada la carne, paso agregar un poquito de aceite a la olla.
Once the meat is seasoned, add a little oil to the pot.
Paso6/Step6
luego puse a freír tajadas de plátano maduro y a su vez agregue la carne al aceite previamente calentado.
I then fried slices of ripe plantain and added the meat to the previously heated oil.
Paso7/Step7
Luego tape la carne pero a su vez en cierto tiempo le daba vuelta a los bistec para que se cocinaran muy bien, después a las papas le retire la piel y triture y le ñadi 3 cucharadas de mayonesa.
Then I covered the meat but at a certain time I turned the steaks so that they would cook very well, then I removed the skin from the potatoes and mashed and added 3 spoonfuls of mayonnaise.
Paso8/Step8
Para finalizar espere que los bistec se cocinaran ambos lados pero siempre dejando que tuviera salsa y retire del fuego, al puré de papa le ñadi una pizca de sal y perejil finamente cortado, removí todo.
Finally, wait for the steaks to cook on both sides but always leaving the sauce and remove from the heat, add a pinch of salt and finely chopped parsley to the mashed potatoes and stir everything.
Deliciosa alternativa para comer/🍽Delicious alternative to eat
Les comparto esta deliciosa receta queridos amigo de hive, espero que sea de su agrado nos vemos en otro post.
I share with you this delicious recipe dear friends of hive, I hope you like it, see you in another post.
Muchas gracias por visitar mi blog/Thank you very much for visiting my blog
Fotos tomadas desde teléfono Alcatel idol/Photos taken from Alcatel idol phone
https://twitter.com/genicedelvalle1/status/1482118905241952258
Hola. tu preparación simplemente se ve deliciosa gracias por compartirla. saludos
Hola. gracias por visitarme saludos.
Saludos, el bistec frito con cebolla y pimentón, me encanta mucho para el almuerzo y mas aun acompañado de yuca, plátano frito y puré de papas, una excelente combinación para el almuerzo.
Hola. que bueno que te agrado mi alternativa del almuerzo rápido gracias por la visita.