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Foodies Bee Hive

Feliz noche colmena, lindo día para saludarles, espero se encuentren muy bien. Hoy les comparto esta rica receta para un delicioso almuerzo, espero que les guste, se trata de unas álbondigas de atún con arroz de fideos, acompañada de ensalada. Les dejo un paso a paso de como preparar esta deliciosa.

Happy hive night, nice day to greet you, I hope you are very well. Today I share this delicious recipe for a delicious lunch, I hope you like it, it is about tuna meatballs with noodle rice, accompanied by salad. I leave you a step by step of how to prepare this delicious.

Ingredientes

Ingredients

• Arroz || Rice
• Atún || Tuna
• Aguacate || Avocado
• Cebolla || Onion
• Tomate || Tomatoes
• Fideos || Noodles
• Huevo || Egg
• Sal || Salt
• Pimienta || Pepper
• Limón || Lemon

Preparación

Preparation

Español/Spanish	Inglés/English
1- Para la preparación de las álbondigas, en un bolw colocamos el atún puede ser entero o desmenuzado, un huevo y harina para absorver los líquidos y manejar una consistencia. En una sartén colocas un poco de aceite y haces una pequeñas álbondigas y las colocas a freir por ambos lados, una vez lista las retiras y dejas reposar.	1- For the preparation of the meatballs, in a bowl we place the tuna can be whole or shredded, an egg and flour to absorb the liquids and manage a consistency. In a frying pan, place a little oil and make small meatballs and place them to fry on both sides, once ready, remove them and let them rest.

Español/Spanish	Inglés/English
2- Para la ensalada, desangré la cebolla cortada en juliana , el tomate le retiré la cascara, corté en cubos el aguacate y integré todo, realicé una vinagreta con aceite, limón sal y pimienta.	2- For the salad, I bled the onion cut into julienne strips, I removed the skin from the tomato, I cut the avocado into cubes and integrated everything, I made a vinaigrette with oil, lemon, salt and pepper.

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3- Para el arroz, primero sofrei fideos hasta dejarlos dorados, luego agregué el arroz y la sal, por último el agua. Dejé cocinar hasta reducir su cocción y quedar un arroz suelto.	3- For the rice, first I fried the noodles until golden brown, then I added the rice and salt, and finally the water. I let it cook until its cooking was reduced and a loose rice was left.

Español/Spanish	Inglés/English
4- Finalmente, tengo un rico almuerzo como s eve esta preparación, espero les haya gustado esta receta y se animen a prepararla. Gracias a ustedes estoy en este blog día a día compartiendo mis recetas. Saludos.	4- Finally, I have a delicious lunch like this preparation, I hope you liked this recipe and are encouraged to prepare it. Thanks to you I am in this blog every day sharing my recipes. Greetings.

Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end

Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog

Gracias infinitas || Infinite thanks

Autor/Author @geraldhm
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