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Foodies Bee Hive

Linda noche colmena y amigos de #foodiesbeehive, que gusto saludarle, les deseo una feliz resto de noche. Hoy quiero compartirles esta receta muy sencilla pero deliciosa como lo son los caldos, este hoy va acompañado de unas papas con aguacate.

Nice night beehive and friends of #foodiesbeehive, nice to greet you, I wish you a happy rest of the night. Today I want to share with you this very simple but delicious recipe such as broths, this today is accompanied by some potatoes with avocado.

Ingredientes/Ingredients

• Carne de res || Beef
• Cilantro || Cilantro
• Papas || Potatos
• Aguacate || Avocado
• Orégano || Oregano
• Sal || Salt

Preparación / Preparation

1- Para realizar el caldo, en una olla Express colocamos la carne previamente lavada y agregamos cilantro, y por supuesto agua. Dejamos cocinar por unos 25 minutos para que la carne ablande. Una vez blanda, agregamos papas, sal al gusto y cortamos cilantro muy pequeño y orégano dejamos cocinar hasta obtener un rico caldo.

1- To make the broth, in an Express pot we place the previously washed meat and add coriander, and of course water. Let cook for about 25 minutes for the meat to soften. Once soft, add potatoes, salt to taste and cut cilantro and oregano very small. Let cook until obtaining a rich broth.

2- Una vez listo el caldo, corto unas papas, ya previamente lavadas y condimento con paprika y sal, y las llevo al horno a cocinar en una bandeja por unos 20 minutos hasta que estén crocantes. Este plato lo acompaño con aguacate.

2- Once the broth is ready, I cut some potatoes, previously washed and seasoned with paprika and salt, and take them to the oven to cook on a tray for about 20 minutes until they are crispy. I accompany this dish with avocado.

3-Finalmente, serví un delicioso plato que lleno de colores y sabores nuestra mesa. Gracias por estar aquí en mi blog, una recta super sencilla pero deliciosa. Espero les haya gustado.

3-Finally, I served a delicious dish that filled our table with colors and flavors. Thanks for being here on my blog, a super simple but delicious straight. I hope you liked it.