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Foodies Bee Hive

Feliz noche amigos y colmena #foodiesbeehive, que gusto saludarles, espero se encuentren muy bien, les deseo todo lo bonito de la vida y un lindo resto de día. Hoy les traigo una deliciosa receta super fácil de preparar pero queda muy rica, se trata de una tortilla de atún con arroz y tajadas, combinaciones perfecta para un plato. Les muestro como lo preparé.

Happy night friends and hive #foodiesbeehive, nice to greet you, I hope you are very well, I wish you all the beautiful things in life and a nice rest of the day. Today I bring you a delicious recipe that is super easy to prepare but it is very tasty, it is a tuna tortilla with rice and slices, perfect combinations for a dish. I show you how I prepared it.

Ingredientes/Ingredients

• Huevos || Egss
• Atún || Tuna
• Arroz || Rice
• Tomate || Tomatoes
• Cebolla || Onion
• Cebollino || Chive
• Pimentón|| Paprika
• Pimienta || Pepper
• Sal || Salt
• Plátano || Babana

Preparación/Preparation

1- Empezamos con la tortilla, y para eso, corto cebolla, tomate, cebollino y pimentón y en una sartén coloco a sofreir con poco aceite, luego agrego el atún y por último los huevos batidos y sazonados con sal y pimienta. Dejo cocinar a fuego bajo hasta que esté totalmente cuajada, queda perfecta sin dar vuelta.

1- We start with the tortilla, and for that, I cut the onion, tomato, chives and paprika and in a frying pan I place it to fry with a little oil, then I add the tuna and finally the eggs, beaten and seasoned with salt and pepper. I let it cook over low heat until it is completely curdled, it is perfect without turning.

2- Para hacer el arroz, debemo recordar que el arroz integral lleva un poco más de cocción, par una taza de arroz, son 4 tazas de agua, para su tiempo de cocción el grano se abra al tal punto que queda suelto. En una olla arrocera, agregué, arroz, agua a medida, sal y ajo, dejé cocinar con tapa hasta que el agua reduciera su cocción.

2-To make the rice, we must remember that brown rice takes a little longer to cook, for a cup of rice, it is 4 cups of water, for its cooking time the grain opens to the point that it is loose. In a rice cooker, I added rice, water to measure, salt and garlic, let cook with a lid until the water reduced its cooking.

3- Para terminar el plato, freimos unas tajadas , para eso, cortamos un plátano en tajadas y freimos en aceite. También agregué queso para completar esta receta.

3- To finish the dish, we fry some slices, for that, we cut a banana into slices and fry in oil. I also added cheese to complete this recipe.

4- Y así de simple podemos hacer un increible almuerzo, la verdad esta tortilla es muy rica y sus acompañamiento la hacen un plato rico. Espero les haya gustado esta receta, gracias por vivstar mi Blog y acompañarme en mi día a día. Saludos.

4- And that simple we can make an incredible lunch, the truth is that this tortilla is very rich and its accompaniments make it a delicious dish. I hope you liked this recipe, thanks for visiting my Blog and joining me in my day to day. Greetings.

Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end

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Gracias infinitas || Infinite thanks

Autor/Author @geraldhm
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