[ESP/ENG] Deliciosa comida: Arroz caldoso con pollo y brócoli || Soupy rice with chicken and broccoli
Hi Foodies Bee Hive
Hermosa comunidad #foodiesbeehive, feliz noche, bendecido día, gracias por estar presentes acá en este espacio, Dios los bendiga. Hoy les enseño a preparar un delicioso arroz caldoso con pollo y brócoli. Esta es una de las mejores preparaciones que he hecho, el sabor de este plato es algo inexpicable. Acá un paso a paso de como la prepararé.
Beautiful #foodiesbeehive community, happy night, blessed day, thank you for being present here in this space, God bless you. Today I teach you how to prepare a delicious broth rice with chicken and broccoli. This is one of the best preparations I have made, the taste of this dish is something inexplicable. Here is a step by step of how I will prepare it.
Ingredientes:
*"Ingredients"*
- Arroz || Rice
- Brócoli || Broccoli
- Ajo || Garlic
- Cebolla || Onion
- Pollo || Chicken
- Mantequilla || Butter
- Pimienta || Pepper
- Cebollino || Chive
- Tomate || Tomato
- Pimentón || Cayenne
- Cubo de pollo || Chicken bucket
- Sal || Salt
Español/Spanish | Inglés/English |
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Iniciamos con los brócilis, ponemos a sancochar un poco no hay que dejarlos tan blandos. | We start with the broccoli, we put them to parboil a little, we don't have to leave them so soft. |
Español/Spanish | Inglés/English |
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Luego cortamos cebolla a la juliana, cebollino y ajo y sofreimos en una sartén con mantequilla. Previamente tenemos cortado en cubos el pollo para luegoa gregarloa la preparación, colocandole pimienta, sal y el cubo de pollo. | Then we julienne onion, chives and garlic and fry in a pan with butter. Previously we cut the chicken into cubes and then add it to the preparation, adding pepper, salt and the chicken cube. |
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Una vez sofrito todo, agregamos el brócoli y el arroz previamente lavado. | Once everything is fried, add the broccoli and the previously washed rice. |
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Licuamos tomate y pimentón y se lo agregamos a la preparación, si le falta agua colocamos un poco más y dejamos cocinar el a fuego bajo y tapado para que no se reduzca tan rápido el agua sino que se cocine el arroz y quede caldoso. | We liquefy tomato and paprika and add it to the preparation, if it lacks water we add a little more and let it cook over low heat and covered so that the water does not reduce so quickly but rather the rice cooks and remains broth. |
Español/Spanish | Inglés/English |
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Ya lista la preparación, estamos listos para servir. Un plato con mucho sabor exquisito para degustar nuestro paladar. Espero esta receta haya sido de utilidad, nos vemos en una próxima. | Once the preparation is ready, we are ready to serve. A dish with a lot of exquisite flavor to taste our palate. I hope this recipe has been useful, see you in a next one. |
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog
Gracias infinitas || Infinite thanks
Autor/Author @geraldhm
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