[ESP/ENG] Deliciosa comida: Arroz caldoso con pollo y brócoli || Soupy rice with chicken and broccoli

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Hi Foodies Bee Hive

Hermosa comunidad #foodiesbeehive, feliz noche, bendecido día, gracias por estar presentes acá en este espacio, Dios los bendiga. Hoy les enseño a preparar un delicioso arroz caldoso con pollo y brócoli. Esta es una de las mejores preparaciones que he hecho, el sabor de este plato es algo inexpicable. Acá un paso a paso de como la prepararé.

Beautiful #foodiesbeehive community, happy night, blessed day, thank you for being present here in this space, God bless you. Today I teach you how to prepare a delicious broth rice with chicken and broccoli. This is one of the best preparations I have made, the taste of this dish is something inexplicable. Here is a step by step of how I will prepare it.

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                                   Ingredientes:
                                *"Ingredients"*
  • Arroz || Rice
  • Brócoli || Broccoli
  • Ajo || Garlic
  • Cebolla || Onion
  • Pollo || Chicken
  • Mantequilla || Butter
  • Pimienta || Pepper
  • Cebollino || Chive
  • Tomate || Tomato
  • Pimentón || Cayenne
  • Cubo de pollo || Chicken bucket
  • Sal || Salt
Español/SpanishInglés/English
Iniciamos con los brócilis, ponemos a sancochar un poco no hay que dejarlos tan blandos.We start with the broccoli, we put them to parboil a little, we don't have to leave them so soft.

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Español/SpanishInglés/English
Luego cortamos cebolla a la juliana, cebollino y ajo y sofreimos en una sartén con mantequilla. Previamente tenemos cortado en cubos el pollo para luegoa gregarloa la preparación, colocandole pimienta, sal y el cubo de pollo.Then we julienne onion, chives and garlic and fry in a pan with butter. Previously we cut the chicken into cubes and then add it to the preparation, adding pepper, salt and the chicken cube.

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Español/SpanishInglés/English
Una vez sofrito todo, agregamos el brócoli y el arroz previamente lavado.Once everything is fried, add the broccoli and the previously washed rice.

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Español/SpanishInglés/English
Licuamos tomate y pimentón y se lo agregamos a la preparación, si le falta agua colocamos un poco más y dejamos cocinar el a fuego bajo y tapado para que no se reduzca tan rápido el agua sino que se cocine el arroz y quede caldoso.We liquefy tomato and paprika and add it to the preparation, if it lacks water we add a little more and let it cook over low heat and covered so that the water does not reduce so quickly but rather the rice cooks and remains broth.

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Español/SpanishInglés/English
Ya lista la preparación, estamos listos para servir. Un plato con mucho sabor exquisito para degustar nuestro paladar. Espero esta receta haya sido de utilidad, nos vemos en una próxima.Once the preparation is ready, we are ready to serve. A dish with a lot of exquisite flavor to taste our palate. I hope this recipe has been useful, see you in a next one.

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Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end

Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog

Gracias infinitas || Infinite thanks

Geraldine hérnandez.gif

Autor/Author @geraldhm
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