[ESP/ENG]Deliciosa comida: Arroz, vegetales salteados y pescado empanizado || Rice, sautéed vegetables and breaded fish
Hi Foodies Bee Hive
Feliz noche colmena #foodiesbeehive, que gusto estar por acá nuevamente compartiendo mis recetas. Hoy quiero enseñarles a preparar este delicioso plato: Arroz, vegetales salteaods y pescado empanizado. Acá un paso a paso de como realizarlo.
Happy hive night #foodiesbeehive, it's nice to be here again sharing more recipes. Today I want to teach you how to prepare this delicious dish: Rice, sautéed vegetables and breaded fish. Here is a step by step on how to do it.
Ingredientes:
*"Ingredients"*
- Pescado || Fish
- Zanahoria || Carrot
- Papas || Potato
- Habichuelas || String beans
- Cebolla || Onion
- Harina de Maíz || Cornmeal
- Arroz || Rice
- Pimienta || Pepper
- Huevo || Egg
- Limón || Lemon
- Paprika || Paprika
- Ajo || Garlic
- Mantequilla || Butter
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| Para iniciar la preparación de la receta, cortamos en bastones zanahoria, papas y habichuelas. En una olla con poca agua ponemos a sancochar, solo para que ablanden un poco, ya que luego, salteamos los vegetales. | To start the preparation of the recipe, we cut carrots, potatoes and beans into sticks. In a pot with little water we put to parboil, just so that they soften a little, since then, we sauté the vegetables. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| Luego de estar blandos los vegetales, corto en juliana cebolla y coloco un poco de ajo. En una sartén sofrio un poco con mantequlla y agrego los vegetales , a fuego bajo salteo hasta integrar sabores. | After the vegetables are soft, I cut the onion into julienne strips and add a little garlic. In a frying pan, I sauté a little with butter and add the vegetables, over low heat, sauté until the flavors are integrated. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| Para el arroz, lava muy bien para eliminar residuos y en una olla arrocera, agrego con sal al gusto un poco de aceite, paprika para darle color y agua la cantidad a medida. Dejo reducir el agua hasta que esté listo. | For the rice, wash very well to remove residue and in a rice cooker, add a little oil with salt to taste, paprika to give it color and water the amount to measure. I let the water reduce until it's ready. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| Por último, tenemos filetes de pescado de tilapia, bato un huevo y harina de maíz para empaniza. Primero sazono los filetes con sal y pimienta, paso el filete por huevo y luego por la harina de maíz. En una sartén con aceite bien caliente a fuego medio los coloco vuelta y vuelta y estarán listos. | Finally, we have tilapia fish fillets, I beat an egg and cornmeal for empaniza. First I season the fillets with salt and pepper, pass the fillet through the egg and then through the cornmeal. In a pan with hot oil over medium heat I place them back and forth and they will be ready. |
| Español/Spanish | Inglés/English |
|---|---|
| Finalmente, estamos listos para servir un plato que es merecedor de una estrella michelin. Una deliciosa preparación, vistosa y apetitosa. Gracias por estar acá presentes, espero este contenido haya sido de útilidad, nos vemos en una próxima receta. | Finally, we are ready to serve a dish that is worthy of a Michelin star. A delicious preparation, colorful and appetizing. Thank you for being here, I hope this content has been useful, see you in a next recipe. |
Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end
Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog
Gracias infinitas || Infinite thanks
Autor/Author @geraldhm
Traductor de imagenes
Image Translator
https://www.canva.com/
0
0
0.000
Hi geraldhm,
Join the Curie Discord community to learn more.