[ESP/ENG] Deliciosa torta de chocolate con merengue y oreo || Delicious chocolate cake with meringue and oreo

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Hi Community Foodies Bee Hive

Hola amigos de nuestra colmena #foodiesbeehive, estoy feliz de compartir con ustedes esta receta de Cake que me surgió de una idea y los ingredientes encajaron perecta a la mezcla para que quedara un Cake perfecto y esponjoso. Espero que se encuentren muy bien, me contenta siempre estar presente y compartirles mis recetas día a día. La oportunidad es para una torta de cholatate con merengue y oreo. Acá un paso a paso de como prepararla.

Hello friends of our #foodiesbeehive hive, I am happy to share with you this Cake recipe that came from an idea and the ingredients fit perfectly into the mix to make a perfect and fluffy Cake. I hope you are very well, I am always happy to be present and share my recipes day by day. The opportunity is for a chocolate cake with meringue and oreo. Here is a step by step on how to prepare it.
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                  Ingredientes: 
               *"Ingredientes"*

Para el biszocho ||For the biscu

  • 3 Huevos || 3 eggs
  • 250gr Azúcar || 250gr Sugar
  • 1/2 taza de aceite || 1/2 Oil Cup
  • 150 milílitros de leche || 150 milliliters of milk
  • 1 Cucharadita de vainilla || 1 teaspoon vanilla
  • 180 gr de harina de trigo || 180 gr de harina de trigo
  • 60 gr de cacao en polvo || 60 gr of cocoa powder
  • 1 pizca de sal || 1 pinch salt
  • 100 centímetros cúbicos de agua caliente || 100 cubic centimeters of hot water
  • Mantequilla || Butter

Para el merengue || Para el merengue

  • 4 Huevos || 4 Eggs
  • 200gr Azúcar || 200gr Sugar

Adicional

  • Galletas Oreo || Oreo cookies
Español/SpanishInglés/English
Para iniciar la preparación, batí los huevos durante 5 minutos. Añadí el azúcar poco a poco y continué batiendo hasta disolver la azucar.To start the preparation, I beat the eggs for 5 minutes. Add the sugar little by little and continue beating until the sugar dissolves.

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Español/SpanishInglés/English
Agregué el aceite y batí hasta integrarlo, también incorporé la leche, a escencia de vainilla y batí hasta integrar.I added the oil and beat until integrated, I also incorporated the milk, vanilla essence and beat until integrated.

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Español/SpanishInglés/English
Añdí los ingredientes secos, como: la harina de trigo, el cacao, la sal y el polvo de hornear todos tamizados a baja velocidad. Luego fuí agregando el agua caliente dejando que se mezcle uniformemente.I added the dry ingredients, such as: wheat flour, cocoa, salt and baking powder all sifted at low speed. Then I was adding the hot water letting it mix evenly.

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Español/SpanishInglés/English
Enmantequé un molde de 18cm de diámetro. Con mantequilla y harina esparzo por todo el interior del molde y luego la harina.I buttered an 18cm diameter mold. With butter and flour I spread all over the inside of the mold and then the flour.

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Español/SpanishInglés/English
Coloqué la preparación en el molde y lo llevé al horno precalentado a una temperatura de 180°c durante 55 minutos aproximadamente.I placed the preparation in the mold and took it to the preheated oven at a temperature of 180 ° C for approximately 55 minutes.

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Español/SpanishInglés/English
Luego de estar lista dejé reposar en una rejilla para decorar con crema.After being ready, I let it rest on a rack to decorate with cream.

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Para la base de merengue

Español/SpanishInglés/English
Separé la claras de las yemas y agregué la azucar, en una olla a baña de maria batí hasta disolver la azucar.I separated the whites from the yolks and added the sugar, in a pot to bathe in maria I beat until the sugar dissolves.

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Español/SpanishInglés/English
Con la ayuda de una batidora manual, batí las claras hasta lograr el punto de nieve.With the help of a manual mixer, I beat the egg whites until they reach the point of snow.

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Español/SpanishInglés/English
Decoré el pastel con el merengue y trozos de galletas oreos, con un hilo corté a la mitad y rellené con merengue y oreo, también lo mismo para la parte superior del pastel.I decorated the cake with the meringue and pieces of Oreo cookies, with a thread I cut in half and filled with meringue and oreo, also the same for the top of the cake.

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Español/SpanishInglés/English
Para finalizar, tenemos un hermoso y delicioso pastel decorado con merengue y oreo. Espero esta receta sea de provecho nos vemos en próximas recetas. Saludos y gracias.To finish, we have a beautiful and delicious cake decorated with meringue and oreo. I hope this recipe is useful see you in future recipes. Greetings and thanks.

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Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end

Gracias por mirar mi blog || Thanks for looking at my blog

Gracias infinitas || Infinite thanks

Geraldine hérnandez.gif

Autor/Author @geraldhm
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Love your Foodie post!

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Love the final product, it looks amazing. I would love to try it. Good afternoon!

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