Do you like to eat soup?

I am a fan of soups, I always invent things to make new recipes. The flavors change and they are the same ingredients. I wanted to find out what a soup with sprouted lentil grains and a little pumpkin would be like. Here is my personal recipe for the soup I made.

Te gusta comer sopa?

Soy fanática de las sopas, siempre invento cosas para hacer nuevas recetas. Cambian los sabores y son los mismos ingredientes. Quise averiguar como sería una sopa con granos germinados de lentejas y un poco de calabaza. Aquí les doy mi receta personal de la sopa que hice.

Step by Step:

Ingredients:

1.- 1 cup of lentil sprouts. (I germinated them at home)
2.- 1/2 kg of pumpkin.
3.- 2 liters of water.
4.- 1 tablespoon of turmeric, curry and garlic powder, mixed.
5.- 2 branches of basil. With 5 or 6 leaves each branch.
6.- 1 small branch of rosemary.
7.- 1 tablespoon of salt.
8.- 50 grams of cheese.
9.- 1/2 onion.

Paso a paso:

Ingredientes:

1.- 1 taza de germinados de lentejas. ( yo las germiné en casa)
2.- 1/2 kg de calabaza.
3.- 2 litros de agua.
4.- 1 cucharada de cúrcuma, curry y ajo en polvo, mezclado.
5.- 2 ramas de albahaca. Con 5 o 6 hojas cada rama.
6.- 1 rama pequeña de romero.
7.- 1 cucharada de sal.
8.- 50 grs de queso.
9.- 1/2 cebolla.

Preparation:

1.- Boil the 2 liters of water and add the lentil grains and the pumpkin, chopped into pieces.

Preparación:

1.- Colocar los 2 litros de agua a hervir y, agregar los granos de lentejas y la calabaza, picada en trozos.

2.- Add the chopped onion into large pieces, along with a branch of basil and rosemary.

2.- Añadir la cebolla picada en trozos grandes, junto con una rama de albahaca y romero.

3.- Let cook until the squash is soft. Then crush with a potato masher, until you get very small pieces. This in the same cooking pot.

3.- Dejar cocinar hasta que la calabaza esté blanda. Luego triturar con el pisapapas, hasta obtener pedazos muy pequeños. Esto en la misma olla de cocción.

4.- Add salt and other species. Let cook until it thickens.

4.- Agregar la sal y las demás especies. Dejar cocinar hasta que espese.

5.- Remove it from the heat and put it on a bowl, with a little grated cheese to taste and the other basil branch.

5.- Retirar del fuego y colocar en el plato, con un poco de queso rallado al gusto y la otra rama de albahaca.

And that's it! The soup is ready for you to tasting.

Y listo. Plato terminado para la degustación.

If you like it with more cheese it is also very tasty.

Si te agrada con más queso, también queda super sabroso.

I hope you like my recipe. It has many textures and flavors that are palatable.

Thanks for your visits.

God bless us.

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I am @gertu from Venezuela to the world.

Espero les agrade mi receta. Tiene muchas texturas y sabores que son agradables al paladar.

Gracias por su visita.

Dios nos bendice.

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Soy @gertu de Venezuela para el mundo.