Traditional Burmese Oil Fried Bread

Hello.

Let me share about the food that was fried at home.
This food is simply called "fried oil bread".
The bread is fried in oil, so it is called fried in oil.

The dough is mixed with rye flour, wheat flour, palm food, oil and water.
When she put the thick liquid in a pan of oil and fried it, she got fried bread in oil.

Another one is mixing peanuts into the batter.
So I got to eat the sweet and nutty fried bread.

This bread is a traditional Burmese bread.
In the area where I live, This kind of bread is fried and distributed at children's birthday parties and charity events.
This is my wife's work.
It was fried for a leisurely snack at home.

Burmese language,

မင်္ဂလာပါ။

အိမ်မှာ ကြော်စားဖြစ်ခဲ့သော စားစရာအကြောင်းကို မျှဝေပါရစေ။
ဒီစားစရာကို "မုန့်ဆီကြော်" ဟုပဲ အလွယ်ခေါ်ကြပါတယ်။
မုန့်အနှစ်ကို ဆီဖြင့် ကြော်ထားသောကြောင့် မုန့်ဆီကြော် ဟု ခေါ်ကြတာပါပဲ။

မုန့်အနှစ်ကို ကောက်ညင်းဆန်မှုန့်၊ဂျုံမှုန့်၊ ထန်းညက် နှင့် ရေ ဖြင့် သမအောင် ရောနှောထားပါတယ်။
ထိုမှုန့်အနှစ်အရည်ပျစ်ပျစ်ကို ဆီ ဒယ်အိုးထဲ ထည့်ကာ ကြော်လိုက်တော့ မုန့်ဆီကြော်ကို ရတော့တာပါပဲ။

နောက်တမျိုးကတော့ ထိုမုန့်အနှစ်ထဲကို မြေပဲဆံ ထပ်မံရောနှောထားတာပါ။
ဒီတော့ ချိုဆိမ့်အီသော မုန့်ဆီကြော် ကို စားရတော့တာပေါ့။

ဒီမုန့်က မြန်မာ့ရိုးရာမုန့်တမျိုးပါ။
ကျွန်တော် နေထိုင်ရာဒေသမှာတော့ အလှူပွဲ၊ ကလေးမွေးနေ့ပွဲတွေမှာ ဒီလိုမျိုး မုန့်ကို ကြော်ကာ ဝေငှကြပါတယ်။
ဒါကတော့ ကျွန်တော့်ဇနီး၏ လက်ရာဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်မှာ အဆာပြေ အပျင်းပြေ စားဖို့ ကြော်ခဲ့တာပါ။

@golden.future