Oltre 1200 bottiglie di spumante sono state inabissate nel Lago di Garda!!!🍾

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Ciao a tutti amici di hotspot Italy, Riva del è sicuramente una delle località del Lago di Garda più rinomate e anche più famose, si trova in Trentino e li il lago risulta più pulito e più fresco.
Riva del Garda la frequento spesso, per vacanza infatti ho girato qualche video questo inverno, ma ho già intenzione di tornare questa estate, vi lascio qui sotto 👇

Però proprio qualche giorno fa, ho letto questo articolo, che mi ha colpito molto, perché sono state praticamente inabissate nel lago 1200 bottiglie di spumante della Cantina di Riva del Garda, una delle principali cantine presenti sul territorio e per questa operazione sono stati coinvolti sia i vigili del fuoco, che sommozzatori, perché le bottiglie sono state posizionate a una profondità di 40 metri nel porto San Nicolò che praticamente è il porto principale di Riva del Garda.

Naturalmente trattando un canale su YouTube inerente all'Italia, ai suoi luoghi ma anche alle sue curiosità, non potevo che fare un approfondimento su questo articolo, e da come ho capito questo è un progetto nato ancora nel 2000 da parte della cantina di Riva del Garda, che è il maggior produttore del Trento doc spumante metodo classico, e ha individuato questo innovativo metodo per far maturare il vino, perché le bottiglie vengono posizionate in un luogo buio ma un con una temperatura che oscilla tra i 9 e i 13 gradi massimi.

Questo metodo di maturazione non è nuovo, perché anche i nostri cugini francesi lo utilizzano già da diversi anni.
Molto probabilmente le 1200 bottiglie staranno all'interno del Lago per 12 mesi e poi continueranno la maturazione per altri due anni fuori dall'acqua

A quanto ho capito, anche se sono poco esperto di maturazione di vini, sono più un bevitore, il continuo cullare delle onde e anche la minor differenza di pressione tra interno ed esterno della bottiglia, è importante per lo scambio gassoso che viene ridotto al minimo, quindi si dovrebbe arrivare a un prodotto di alta qualità.

Spero solo che a qualcuno non venga la pazza idea di cercare di rubare qualche bottiglia, sappiamo che in Italia spesso va a finire così, anche perché si ritroverebbe un vino che praticamente non è ancora diventato maturo, anche se la cantina di Riva ha sottolineato che comunque le casse dove sono state posizionate queste bottiglie sono chiuse ermeticamente e quindi è quasi impossibile rubarle.

Vi ringrazio di aver letto questo post, spero che abbiate trovato interessante questa notizia.

Fonte:https://initalia.virgilio.it/oltre-1200-bottiglie-spumante-inabissate-lago-garda-61061#:~:text=Sono%201216%20le%20bottiglie%20di,9%20e%20i%2013%20gradi%20massimi.