The basic vanilla cake has a delicious and simple taste at the same time, it is a traditional dessert that my family likes a lot, this cake is very noble because you can add extra ingredients that you want, you can put: raisins, nuts, chocolate, peanuts, hazelnuts, fruits .... It is soft and not too sweet and I consider it the perfect snack because it is economical and yielding, it is also the ideal cake for birthdays because you can put the topping of your choice and it will be magnificent!

The ingredients are fairly common and easy to obtain, this recipe is perfect for a 22 centimetre wide cake tin and yields about 20 servings, let's see what materials are needed to make this tasty and traditional vanilla cake at home:

• Three cups of leavening flour
• One cup of melted butter or margarine
• Five beaten eggs (white and yolk together)
• Two cups of sugar
• One cup of liquid milk, you can use the type of milk you like the most
• One tablespoon vanilla

We start by mixing the melted butter with the sugar, mixing these two ingredients well. I like to use warm melted butter, not too hot so as not to alter the consistency and the natural liquid state of the beaten eggs.

Add the beaten eggs, which should be at room temperature (the eggs should NOT be cold as if they had just been taken out of the fridge), and then add the vanilla, stir the mixture to integrate the ingredients, you can use a hand mixer or a balloon whisk.

Add the flour little by little, and the milk as well, beat the mixture until it is homogeneous, we must try to avoid lumps.

I used a magic oven to make this cake, my magic oven will cook the cake on the cooker on low heat for 35 to 40 minutes, if you are going to use a traditional oven just remember to preheat it for about 15 minutes before putting the cake in the oven, you can choose from 150 to 180 degrees. this will depend on how fast your oven heats up. In the traditional oven the cake takes about an hour and you should also test with a knife to see if the cake is raw or if it is perfectly cooked.

Once the cake is ready, I let it rest for a while, so that it cools down and I can unmould it later without any complications.

Look how this beauty looks!... I'm going to leave it as it is, it has an aroma that invites you to eat, it's soft and perfect for a snack with a cup of coffee!

•The content is original, the images were taken from my Redmi Xiaomi 8A phone, the cover was made in Canva

La torta básica de vainilla tiene un sabor delicioso y sencillo a la vez, es un postre tradicional que le gusta mucho a mi familia, ésta torta es muy noble porque le puedes añadir los ingredientes extras que se te antoje, le puedes colocar: pasitas, nueces, chocolate, maní, avellanas, frutas.... Es suave no muy dulce y yo la considero la merienda perfecta pues es económica y rendidora, también es la torta ideal para cumpleaños pues le puedes colocar el toping de tu preferencia y quedará magnífica!

Los ingredientes son bastante comunes y fáciles de conseguir, esta receta es perfecta para un molde de 22 centímetros de ancho y rinde unas 20 porciones, veamos que materiales son necesarios para hacer esta sabrosa y tradicional torta de vainilla en casa:

• Tres tazas de harina leudante
• Una taza de mantequilla o margarina derretida
• Cinco huevos batidos (clara y yema juntas)
• Dos tazas de azúcar
• Una taza de leche líquida, puedes utilizar el tipo de leche que mas te guste
• Una cucharada de vainilla

Comenzamos uniendo la mantequilla derretida con el azúcar, mezclamos bien éstos dos ingredientes. A mi me gusta utilizar la mantequilla derretida tibia, no muy caliente para no alterar la consistencia y el estado natural líquido de los huevos batidos.

Añadimos los huevos batidos que deben estar a temperatura ambiente y NO fríos como si estuviesen recién sacados de la nevera, y luego colocamos la vainilla, movemos la mezcla para ir integrando los ingredientes, puedes utilizar una batidora manual o un batidor de globo.

Se agrega la harina poco a poco, y la leche también, vamos batiendo la mezcla hasta que quede homogénea, debemos tratar de evitar los grumos

En una tortera enharinada y enmantequillada colocamos la mezcla, yo en esta ocasión utilicé para hacer esta torta un horno mágico, que cocinará la torta sobre la estufa a fuego bajo por 35 o 40 minutos. Si vas a utilizar el horno tradicional solamente recuerda hacer el precalentado unos 15 minutos antes de meter la torta al horno, puedes escoger desde 150 a 180 grados, esto dependerá de lo rápido que caliente tu horno. En el horno la torta tarda aproximadamente una hora y de igual manera debemos hacer una prueba con un cuchillo para ver si la torta está cruda o ya está perfectamente cocida.

Una vez que esté lista la torta la dejo reposar un rato, es para que se enfríe y pueda desmoldar luego sin ningún tipo de complicaciones.

Miren como luce está belleza!... la voy a dejar así al natural, tiene un aroma que te invita a comer, queda suave y perfecta para merendar con un cafecito!

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