Delicious and nutritious chicken soup with corn and noodles.[Esp-Eng]

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Feliz y bendecido inicio de semana día, me alegra compartir una vez más con ustedes, me gusta mucho preparar sopa los fines de semana por eso hoy les traigo la receta de una deliciosa sopa de pollo con maíz y fideos ideal para un almuerzo, esta sopa es fácil de preparar además está llena de nutrientes aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start of the week day, I am happy to share once again with you, I love to prepare soup on weekends so today I bring you the recipe for a delicious chicken soup with corn and noodles ideal for lunch, this soup is easy to prepare and is full of nutrients here is the step by step of this simple recipe.

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• 500 gramos de pollo
• 1 jojoto o maiz
• Fideos
• 1 kg de verduras surtidas
• 1 cebolla
• 1 pimento
• 3 dientes de ajo
• Cilantro y celery
• 1/2 tallo de ajoporro
• Onoto
• Sal y pimienta al gusto

• 500 grams of chicken
• 1 jojoto or corn
• Noodles
• 1 kg of assorted vegetables
• 1 onion
• 1 pepper
• 3 cloves of garlic
• Cilantro and celery
• 1/2 stalk of garlic
• Onoto
• Salt and pepper to taste

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Para preparar esta sopa lo primero que haremos es lavar y cortar en trozos el pollo, lavamos bien el aliño que vamos a utilizar y picamos finamente (cebolla, pimiento, ajoporro, ajo celery y cilantro) pelamos y troceamos las verduras y cortamos en trozos el maíz, reservamos.

To prepare this soup the first thing to do is to wash and cut the chicken into pieces, wash well the seasoning we are going to use and chop finely (onion, bell pepper, garlic, celery and cilantro), peel and chop the vegetables and cut the corn into pieces, set aside.

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En una olla colocamos un chorrito de aceite y ponemos el pollo, seguido le colocamos el ajo salteamos un poco le agregamos el aliño y mezclamos.

In a saucepan place a little oil and put the chicken, then add the garlic, sauté a little, add the dressing and mix.

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Le añadimos sal, color y pimienta mezclamos cocinamos un poco le colocamos el maíz removemos y colocamos un poquito de agua y para que el pollo se cociné un poco.

Add salt, color and pepper, mix, cook a little, add the corn, stir and add a little water so that the chicken cooks a little.

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Le colocamos las verduras le agregamos agua hasta cubrir bien al ablandar las verduras le colocamos los fideos cocinamos por 10 minutos más y por último le añadimos el cilantro y celery y apagamos.

Add the vegetables, add water until the vegetables are well covered, add the noodles, cook for 10 more minutes and finally add the cilantro and celery and turn off.

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Ya lista nuestra sopa servimos caliente y disfrutamos de un delicioso y nutritivo almuerzo.

Once our soup is ready, we serve it hot and enjoy a delicious and nutritious lunch.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and many blessings.

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