Delicious chicken breast with capers and olives served with rice, parboiled plantain and avocado.[Esp-Esp]

---

Maravilloso y bendecido día, un placer estar nuevamente con ustedes, en esta oportunidad les compartiré una receta fácil de preparar se trata de pechuga de pollo con alcaparras y aceitunas ideal para acompañarla con cualquier tipo de contorno yo serví con arroz, plátano sancochado y aguacate para un plato delicioso y nutritivo aquí les dejo el paso a paso.

Wonderful and blessed day, a pleasure to be with you again, this time I will share with you an easy to prepare recipe for chicken breast with capers and olives ideal to accompany it with any type of contour I served with rice, boiled plantain and avocado for a delicious and nutritious dish here I leave the step by step.

---

---

• 1/2 pechuga
• Aceitunas
• Alcaparras
• 1 cebolla
• 1/2 pimentón
• 2 dientes de ajo
• 1 cebollín
• Sal y pimienta al gusto
• Ajo en polvo
• Salsa inglesa

• 1/2 breast
• Olives
• Capers
• 1 onion
• 1/2 paprika
• 2 cloves garlic
• 1 scallion
• Salt and pepper to taste
• Garlic powder
• Worcestershire sauce

---

Para empezar con esta preparación lo primero que hago es lavar y cortar en trozos la pechuga y aderezo con sal, ajo en polvo y pimienta y en un sartén coloco un chorrito de aceite de oliva y al calentar pongo a cocinar el pollo al dorar agrego la cebolla y cebollín.

To start with this preparation the first thing I do is to wash and cut the chicken breast in pieces and season it with salt, garlic powder and pepper and in a frying pan I put a little bit of olive oil and when it gets hot I cook the chicken and when it gets golden brown I add the onion and chives.

---

---

Cuando marchite la cebolla agregamos el pimentón salteamos un poco y colocamos media taza de agua rectificamos de sal y cocinamos a fuego lento.

When the onion wilts, add the paprika, sauté a little and add half a cup of water, add salt and cook over low heat.

---

---

Transcurrido unos minutos agregamos salsa inglesa, alcaparras, aceitunas al gusto y cocinamos por unos minutos y ya listo retiramos del fuego.

After a few minutes add Worcestershire sauce, capers, olives to taste and cook for a few minutes and then remove from heat.

---

---

Preparamos arroz para acompañar este pollo colocando en una olla dos tazas de agua una taza de arroz y cocinamos hasta que esté blando y seco.

Prepare rice to accompany this chicken by placing two cups of water and one cup of rice in a pot and cook until soft and dry.

---

---

Ya listo el pollo y el arroz servimos caliente acompañado con plátano y aguacate y a disfrutar de este nutritivo y delicioso almuerzo.

Once the chicken and rice are ready, serve hot with plantain and avocado and enjoy this nutritious and delicious lunch.

---

---

Espero que esta sencilla y fácil receta que les muestro el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this simple and easy recipe that I show you today will be to your liking until next time and many blessings.

---