Delicious grilled breast fillet with garlic and parsley, served with rice, steamed potatoes with spinach and fried plantain.[Esp-Eng]

---

Maravilloso y bendecido día, me alegra compartir una vez más con ustedes, en esta ocasión les muestro la preparación para un almuerzo fácil y saludable se trata de unos filetes de pechuga con ajo y perejil a la plancha acompañada de arroz y papas con espinacas al vapor y plátano frito, este plato es muy nutritivo ya que contiene todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo necesita aquí les dejo el paso a paso.

Wonderful and blessed day, I am happy to share once again with you, this time I show you the preparation for an easy and healthy lunch, it is a grilled breast fillets with garlic and parsley accompanied by rice and potatoes with steamed spinach and fried plantain, this dish is very nutritious because it contains all the nutrients that our body needs, here I leave the step by step.

---

---

• 2 filetes de pechuga de pollo
• 300 gramos de papa
• Espinaca
• Una ramita de cilantro
• Sal y pimienta al gusto
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Perejil seco

• 2 chicken breast fillets
• 300 grams of potato
• Spinach
• A sprig of cilantro
• Salt and pepper to taste
• 3 cloves of garlic
• Olive oil
• Dried parsley

---

Lavamos y aderezamos los filetes de pechuga con sal, pimienta, ajo machacado, perejil seco y un chorrito de aceite de oliva mezclamos y dejamos reposar.

Wash and season the breast fillets with salt, pepper, crushed garlic, dried parsley and a dash of olive oil, mix and let stand.

---

---

En una plancha ligeramente engrasada ponemos los filetes de pechuga y cocinamos hasta dorar por ambos lados.

Place the breast fillets on a lightly greased griddle and cook until golden brown on both sides.

---

---

Lavamos y pelamos las papas y la cocinamos al vapor junto a unas hojas de espinaca que retiramos como a los cinco minutos de cocción y dejamos cocinar las papas hasta que ablande, en un bol colocamos las papas y las espinacas picadas le preparamos un aderezo con aceite de oliva, sal y cilantro se lo añadimos a las papas y mezclamos.

Wash and peel the potatoes and steam cook them together with some spinach leaves that we remove after about five minutes of cooking and let the potatoes cook until tender, in a bowl place the potatoes and chopped spinach and prepare a dressing with olive oil, salt and cilantro, add it to the potatoes and mix.

---

---

Preparamos arroz para acompañar este plato colocando en una paila tres cuarta taza de arroz, taza y media de agua, sal al gusto cocinamos hasta que este seco.

We prepare rice to accompany this dish by placing in a pan three fourth cup of rice, cup and a half of water, salt to taste and cook until it is dry.

---

---

Listo los filete, las papas y el arroz servimos y disfrutamos de este fácil y delicioso almuerzo.

Ready the steak, potatoes and rice, serve and enjoy this easy and delicious lunch.

---

---

Esta ha sido la receta del día de hoy espero que sea de su agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been today's recipe I hope you like it until next time and many blessings.

---