Delicious pasta with chicken and olives.[Esp-Eng]

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Feliz y bendecido día, me alegra compartir una vez más con ustedes, hoy les comparto la receta de una deliciosa pasta con pollo y aceitunas ideal para disfrutar en un almuerzo, esta pasta es fácil y rápida y de preparar y este plato es muy balanceado aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, I am happy to share once again with you, today I share with you the recipe for a delicious pasta with chicken and olives ideal to enjoy at lunch, this pasta is easy and quick to prepare and this dish is very balanced here is the step by step of this simple recipe.

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• 200 gramos de pasta
• 1/2 pechuga
• 1 cebolla
• 1 pimento
• 3 dientes de ajo
• 1 tomate grande
• Pasta de tomate
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Aceitunas
• Albahaca seca
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite

• 200 grams of pasta
• 1/2 breast
  -> 1 onion
• 1 pepper
• 3 cloves of garlic
• 1 large tomato
• Tomato paste
• 1/2 teaspoon garlic powder
• Olives
• Dried basil
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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Lo primero que haremos es lavar y cortar en cubos pequeños el pollo y aderezamos con sal, pimienta y ajo en polvo mezclamos y dejaamos reposar por una hora.

The first thing to do is to wash and cut the chicken into small cubes and season with salt, pepper and garlic powder, mix and let it rest for an hour.

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Luego preparamos la pasta colocamos en una olla suficiente agua al hervir agregamos sal y la pasta cocinamos al dente colamos y reservamos.

Then prepare the pasta, put enough water to boil in a pot, add salt and cook the pasta al dente, drain and set aside.

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Lavamos bien la cebolla, tomate, el pimentón y junto a los dientes de ajo y picamos con la ayuda de un procesador de alimentos, si lo prefieren pueden licuar o cortar finamente con un cuchillo, cortamos en ruedas la aceitunas.

Wash well the onion, tomato, paprika and garlic cloves and chop with the help of a food processor, if you prefer, you can blend or finely chop with a knife, cut the olives into wheels.

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En una olla o paila colocamos un chorrito de aceite y ponemos a sofreír el pollo al dorar le agregamos el aliño y mezclamos cocinamos por unos minutos, luego le añadimos sal y pimienta.

In a pot or pan put a little oil and sauté the chicken, add the seasoning and cook for a few minutes, then add salt and pepper.

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Le colocamos la pasta y un poquito de agua cocinamos por unos minutos, le agregamos las aceitunas seguimos cocinando, le añadimos la albahaca removemos cocinamos por 2 minutos más, por último le colocamos la pasta mezclamos dejamos por un par de minutos para que agarre esa sabor ya listo retiramos del fuego.

Add the pasta and a little water, cook for a few minutes, add the olives, continue cooking, add the basil, stir and cook for 2 more minutes, finally add the pasta, mix and leave it for a couple of minutes so that it gets that flavor and then remove from the heat.

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Ya lista nuestra pasta servimos caliente y disfrutamos de este nutritivo y balanceado plato.

Once our pasta is ready, serve it hot and enjoy this nutritious and balanced dish.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado muchas bendiciones y hasta la próxima.

I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your complete liking, many blessings and see you next time.

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